Sirni piškoti z mletim mesom
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 - 18 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 - 18 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 262, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 0 G., holesterol 57 mg, natrij 357 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 262, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 0 G., holesterol 57 mg, natrij 357 mg, sladkor 1 G.
Priljubljeno slano pecivo v ZDA, kot križanec med piškotom in žemljico, gosto in hrustljavo na zunanji strani ter mehko na notranji strani. Te piškote lahko postrežete namesto kruha ob katerem koli obroku ali pa jih vzamete kot prigrizek v službo, šolo ali na sprehod. Za njihovo pripravo boste potrebovali le nekaj sestavin: mleto klobaso, nariban sir, maslo, kislo smetano in moko s pecilnim praškom. Najprej prepražite mleto klobaso in jo zgnetite v testo. Med peko piškotov se bo sir v notranjosti stopil in zmešal z drobtinami. Rezultat je okusno in nasitno pecivo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 250 g surovega klobase z žajbljem, odstranite lupino
- 220 g zmehčanega masla
- 1 skodelica kisle smetane
- 2 skodelici samovzhajajoče moke
- 150 g naribanega ostrega čedarja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: samovzhajajoča moka, kupati (ocvrte klobase), čedar sir, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. 2 pekača obložite s papirjem za peko.
- V srednje veliki ponvi na srednjem ognju prepražite klobaso, ki jo nalomite na majhne koščke, dokler ne porjavi. Nato jo popolnoma ohladite na pultu ali v zamrzovalniku.
- V skledi stoječega mešalnika zmešajte maslo in kislo smetano. Vmešajte moko, eno skodelico naenkrat, in mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte popečeno mleto govedino in čedar ter dobro premešajte.
- Testo zajemite z žlico in ga položite na pripravljen pekač. Pecite, dokler piškoti niso zlato rjavi, 20 do 25 minut.
Opomba
Če imate težave z iskanjem moke za vzhajanje testa, jo lahko nadomestite z mešanico 2 skodelic moke, 3 čajnih žličk pecilnega praška in 1/4 čajne žličke soli. Če vaša moka za vzhajanje vsebuje maslo, ga izpustite iz recepta.
Kategorije:
Podobni recepti
