Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kanapejev

Predjedi v užitnih skledah so odlična poslastica za vsak praznik ali zabavo. Odlikujejo jih impresivna predstavitev, neverjeten okus in priročnost. Te zelenjavne sklede za predjedi so narejene iz kuhanih plantan, pečenih v mini modelčkih za mafine, dokler ne dobijo oblike sklede in postanejo čvrste. Napolnite jih s solato iz avokada, paradižnika, paprik serrano, paprike in rdeče čebule. Vsa zelenjava je drobno narezana in začinjena z limetinim sokom in olivnim oljem. Užitne sklede razporedite po pladnju in postrezite.

Sestavine:

• 1 žlica olivnega olja + dodatno za ponev
• 3 velike zelene banane, olupljene in narezane na 2 cm debele rezine (24 kosov)
• 1 velik avokado, narezan na kocke
• 1 češnjev paradižnik, narezan na kocke
• Pol oranžne paprike, narezane na kocke
• 1/4 majhne rdeče čebule, sesekljane
• 1 zdrobljena paprika serrano
• 2 žlici sveže stisnjenega limetinega soka
• 2 žlici sesekljanega svežega koriandra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

banane, trpotec, slivovi paradižniki, Avokado, sladka paprika, serrano poper, limetin sok, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C. Model za mini mafine s prostornino 24 skodelic (po možnosti s premazom proti prijemanju) namastite z olivnim oljem.
2. korak
• V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte banane in kuhajte 12–15 minut, dokler se ne zmehčajo. Odcedite in pustite, da se nekoliko ohladijo.
3. korak
• S prsti pritisnite košček plantane na dno in ob straneh vsakega pekača, da oblikujete skodelice. Pecite, dokler robovi skodelic iz plantane niso zlato rjavi, 25–30 minut. Pustite, da se 5 minut ohladijo, nato jih vzemite iz pekača.
4. korak
• Medtem v srednje veliki skledi zmešajte avokado, paradižnik, papriko, rdečo čebulo, serrano papriko, limetin sok, koriander, olivno olje in 1 čajno žličko soli. Nežno premešajte in nato razdelite v sklede z bananami.

Glasovi: 1