Koruzna in bučna enolončnica
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 190, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 190, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Puding ni vedno sladica in okusno ni nujno tudi nezdravo. Prepričajte se sami s to zdravo in slastno prilogo iz koruze in buče. Živahne oranžne barve jedi, opojna aroma in obilica koristnih hranil z minimalno količino kalorij govorijo same zase. Poleg tega se nežna tekstura buče čudovito ujema s hrustljavimi koruznimi zrni.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica (15 g) masla
- 2 stroka česna, sesekljana
- 1 čebula, sesekljana
- 280 g zamrznjene kuhane buče, odtajane in odcejene
- 280 g zamrznjenih celih koruznih zrn, odtajanih
- 1,5 skodelice mleka z 2 % vsebnostjo maščobe
- 1/3 skodelice koruzne moke
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
- Ščepec kajenskega popra
- 3 veliki beljaki
- 2 skodelici koruznih kosmičev
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, česen, čebula, buča, koruza, mleko, koruzna moka, peteršilj, muškatni orešček, mleti kajenski poper, jajca, koruzni kosmiči
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 177 °C (350 °F). Kvadraten pekač velikosti 20 cm premažite s pršilom za peko. V srednje veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte maslo na srednji temperaturi. Dodajte česen in čebulo. Pražite, dokler se ne zmehčata, približno 4 minute. Nato dodajte bučo in pražite, dokler ne uvene. Vmešajte koruzo in pustite, da se nekoliko ohladi.
- V veliki skledi z metlico zmešajte mleko, koruzni zdrob, peteršilj, muškatni orešček, kajenski poper, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra, dokler zmes ni gladka. Zmes vmešajte v mešanico iz ponve.
- Beljake stepite v ločeni skledi, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, in jih vmešajte v koruzno zmes. Vmešajte koruzne kosmiče, zmes vlijte v pripravljen pekač in pogladite vrh. Pecite, dokler robovi niso rahlo porjaveli in tanek nož, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist (45–50 minut).
Kategorije:
Podobni recepti
