Pire krompir s praženim česnom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Ta jed je preprosta in okusna, pripravite jo lahko vnaprej in spečete tik pred serviranjem. Te kremaste, gladke pire se vam nikoli ne more naveličati. Le nekaj dodatnih sestavin in malo več časa za pripravo spremeni to običajno jed v nekaj veliko bolj zanimivega in okusnega. In ne bojte se uporabiti vseh 5 glav česna: rezultati bodo presegli vaša pričakovanja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,3 kg krompirja, olupljenega in opranega
- 165 g slanega masla, plus dodatno za posipanje
- 230 g kremnega sira, zmehčanega
- 1/4 skodelice ali približno enaka količina smetane z 12,5 % vsebnostjo maščobe
- Majhna količina težke smetane
- 3-5 glav pečenega česna
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, česen, kremni sir, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 177 °C (350 °F).
- Krompir narežite na kocke in ga kuhajte v loncu z vodo, dokler se ne zmehča, ko ga prebodete z vilicami (25–30 minut). Zelenjavo odcedite in jo postavite nazaj na nizek ogenj. Krompir pretlačite 5 minut, da sprostite večino pare.
- Dodajte maslo, kremni sir, 12,5 % sladko smetano, sladko smetano, ščepec soli, poper in pražen česen. Premešajte. Poskusite in po potrebi začinite.
- Krompir razporedite v velik, z maslom namaščen pekač. Potresite s koščki masla. Pecite, dokler se ne segreje, približno 30 minut. Krompir lahko pripravimo vnaprej in ga pokritega shranimo v hladilniku približno 1 dan, nato pa ga spečemo tik pred serviranjem..
Kategorije:
Podobni recepti
