Špageti s čili mesno omako
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 542, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 38 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 8 G., holesterol 78 mg, natrij 451 mg, sladkor - G.
Kalorije 542, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 38 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 8 G., holesterol 78 mg, natrij 451 mg, sladkor - G.
Čili je jed iz fižola in mletega govejega mesa. Uporablja se lahko tudi kot preliv za testenine. Pripravite si nizkokalorično večerjo s špageti in mehiško čili omako iz fižola in mletega purana. Za razliko od tradicionalnega čilija se ta omaka pripravi v nekaj minutah. Mleto goveje meso se prepraži v paradižnikovi mezgi in čiliju v prahu, nato pa se zmeša z jušno osnovo, konzerviranim fižolom in pekočo omako. V samo pol ure boste imeli pripravljen okusen in nasiten večerni obrok. Preostanek čilija lahko uporabite tudi kot omako, ki jo zajamete v tortilje ali koruzni čips.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g špagetov
- 2 žlici olivnega olja
- 4 mlade čebule, sesekljane, beli deli ločeni od zelenih delov
- 2 velika stroka česna, drobno sesekljana
- 2 žlici paradižnikove mezge
- 2 žlici čilija v prahu
- 1 mleta purana
- 2 skodelici rahlo osoljene piščančje juhe
- 1 pločevinka (400 g) pinto fižola, odcejenega in opranega
- 3 žlice kečapa
- Pekoča omaka po okusu
- Nariban čedar in kisla smetana za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: špageti testenine, mleta purana, pinto fižol, začimba za čili, zelena čebula, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Medtem v veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte bele dele čebule in česna ter med mešanjem kuhajte 1–2 minuti, dokler se ne zmehčajo. Dodajte paradižnikovo mezgo in čili v prahu in kuhajte, pogosto mešajte, dokler celotna mešanica ne postane opečnato rdeča, 2 do 3 minute.
- Dodajte mleto govedino in mešajte, pri čemer meso drobite, dokler ni skoraj kuhano, približno 4 minute. Dodajte piščančjo juho, fižol in kečap, zavrite in kuhajte, dokler se čili nekoliko ne zgosti, vendar je še vedno mehak, 12–15 minut. Dodajte mlado čebulo in pekočo omako.
- Medtem v vrelo vodo stresite špagete in jih kuhajte po navodilih na embalaži. Nato odcedite. Špagete razdelite v sklede in jih potresite s čilijem, kislo smetano in naribanim sirom.
Kategorije:
Podobni recepti
