Ocvrte gobe z limoninim poprom

Glasovi: 2

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 58, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 1,5 G., holesterol 8 mg, natrij 128 mg, sladkor 3 G.

Živahna in zanimiva kombinacija okusov limoninega popra bo preobrazila že tako bogat okus gob in ga dvignila na povsem novo raven. In ni vam treba kupiti posebne začimbe. Limonino lupinico drobno naribajte in jo med cvrtjem potresite po gobah. Nato dodajte veliko črnega popra in cvrite, dokler gobe enakomerno ne porjavijo. Potresite z mlado čebulo in ocvrte gobe postrezite kot predjed ali prilogo k mesu ali piščancu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

0,6 kg sesekljanih šampinjonov
1 žlica (15 g) masla ali 0,5 žlice masla in olivnega olja
1 žlica drobno naribane limonine lupinice
1,5 žlice sesekljanega svežega drobnjaka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: šampinjoni, limonin poper

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte maslo. Dodajte gobe, jih enakomerno razporedite in potresite z limonino lupinico. Pecite pri miru, dokler ne postanejo zlato rjave barve, približno 2 minuti.
Vmešajte 1/4 čajne žličke soli in 3/4 čajne žličke črnega popra ter nadaljujte s kuhanjem, dokler gobe niso mehke, vendar ne kašaste, 4 do 5 minut. Dodajte sol in poper po okusu.