Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Tudi če se odločite, da boste brokoli preprosto skuhali, morate upoštevati nekaj odtenkov, da dobite čudovito, svetlo zeleno prilogo z enako živahnim okusom. Cvetke brokolija spustite v vrelo, osoljeno vodo in kuhajte približno 2 minuti. Cvetki naj ohranijo svojo obliko, postanejo nekoliko mehkejši in se ne smejo prekuhati. Postrezite jih s kapljico limoninega soka. To je okusna in zdrava priloga k vsaki jedi.

Sestavine:

• 1 šopek brokolija (približno 450 g)
• Limonine krhlje za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

brokolijevo zelje

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Brokoli sperite s hladno vodo in ga osušite. Olupite stebla in jih odrežite tik pod cvetovi. Cvetove ločite.
2. korak
• V loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte cvetke brokolija in kuhajte brez pokrova, dokler se ne zmehčajo, 2–3 minute, odvisno od njihove velikosti. Odcedite v cedilu, preložite na krožnik, potresite s soljo in črnim poprom ter postrezite z rezinami limone.

Glasovi: 7