Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Za okusno kuhanje brokolija na pari vam ni treba vzeti iz parnega kuhalnika. Cvetke preprosto kuhajte v kozici z malo vode, olivnim oljem, česnom in kosmiči rdeče paprike. Brokoli bo mehak in sočen, s čudovito pikantnim okusom. Po odstranitvi trde kožice uporabite celotno glavo, vključno z velikimi stebli. Je odlična priloga k vsaki jedi.

Sestavine:

• 1 glava brokolija
• 1/4 skodelice vode
• 1 žlica olivnega olja
• 1 strok česna, sesekljan
• 0,5 čajne žličke mlete rdeče paprike ali sezamovih semen

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

brokolijevo zelje, kosmiči rdeče paprike, česen

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Stebla brokolija olupite, odstranite trdo lupino in brokoli narežite na lepe dolge cvetke. V veliki ponvi zmešajte vodo, olivno olje, česen, kosmiče rdeče paprike, sezamova semena, sol in črni poper. Na visoki temperaturi zavrite.
2. korak
• Dodajte brokoli in pokrijte, da se pari. Po 3 minutah ugasnite ogenj in pustite brokoli stati še nekaj minut. Premešajte in postrezite.

Glasovi: 5