Testenine Cavatelli s pečenim brokolijem in česnom

Glasovi: 1

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Italijanske testenine cavatelli se najpogosteje pripravljajo z brokolijem in so primer preproste, a okusne in zdrave mediteranske jedi, ki jo pripravimo v nekaj minutah. Česen, prepražen na olivnem olju, da testeninam edinstven okus. Najprej dodajte česen, nato na tem aromatičnem olju prepražite brokoli in ga na kratko pokuhajte v piščančji juhi. Na koncu v ponev dodajte kuhane testenine cavatelli in jed je pripravljena! Postrezite posuto z naribanim sirom pecorino romano.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g testenin cavatelli, kuhanih po navodilih na embalaži
4 žlice olivnega olja
3 stroki česna, zdrobljeni
2-3 skodelice cvetov brokolija ali po okusu
0,5 čajne žličke kosmičev rdeče paprike ali po okusu
1,5 skodelice piščančje juhe iz pločevinke
Sveže nariban sir Pecorino Romano

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: testenine cavatelli, brokolijevo zelje, kosmiči rdeče paprike, česen

Kuhanje jedi po receptu:

V ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje, dokler se ne segreje. Dodajte česen in ga med mešanjem pražite, dokler ne postane bledo zlato rjav. Dodajte brokoli, sol in kosmiče rdeče paprike ter med mešanjem kuhajte 2 minuti. Dodajte piščančjo juho in kuhajte 5 minut.
Medtem skuhajte testenine. Testenine odcedite in jih stresite v ponev. Prelijte z omako. Postrezite posute s sirom.

Kategorije:

recept / Glavne jedi / Testenine / Zelenjava in gobe / Jedi iz zelja / Jedi iz brokolija / Italijanska kuhinja

Podobni recepti