Palačinke z mlekom in koruzno moko
Glasovi: 9
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Če v testo za standardne palačinke dodate malo koruzne moke in medu, bosta njihov okus in aroma bolj poletna, topla in sveža. Sestavine vključujejo tudi pšenično moko, mleko, sladkor, jajce in pecilni prašek. Ocvrite jih v ponvi ali na plošči z rastlinskim oljem in uživajte v hrustljavi zunanjosti in mehki teksturi v notranjosti. Te palačinke so pripravljene v nekaj minutah in so odlične za poživljajoč zajtrk.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 1/3 skodelice sladkorja
- 3/4 skodelice rumene koruzne moke
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke soli
- 3/4 skodelice mleka
- 1 žlica medu
- 1/4 skodelice repičnega ali rastlinskega olja
- 1 veliko jajce ali beljak dveh velikih jajc
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruzna moka, jajca, mleko, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Veliko ponev za ponev popršite s pršilom za kuhanje in jo segrejte na srednje močnem ognju.
- V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, koruzni zdrob, pecilni prašek in sol. Dobro premešajte z vilicami in na sredini naredite vdolbinico.
- V majhni skledi zmešajte mleko, med, rastlinsko olje in jajce. Zmes vlijte v sredino mešanice moke in zgnetite v testo.
- Za vsako koruzno tortiljo nalijte 1/4 skodelice testa na ponev. Pecite 2 minuti na vsaki strani, dokler ni napihnjena, zlato rjava in pečena.
Avtor recepta - Robin Miller je pisateljica o hrani in nutricionistka.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
