Jabolčne obročaste pite
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 336, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 2 G., holesterol 39 mg, natrij 222 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 336, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 2 G., holesterol 39 mg, natrij 222 mg, sladkor 11 G.
Te pite ne zahtevajo zamudnega lupljenja ali rezanja. Vsaka vsebuje obroček jabolka brez peške, sredica pa je napolnjena s koščkom karamelnega bonbona, ki se med peko stopi in zmehča. Z uporabo kupljenega testa za pite so te pite zelo enostavne za pripravo in so popolne za praznično poslastico.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 žlice masla, narezanega na tanke rezine
- 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 2 majhni jabolki sorte Golden Delicious (približno 150 g vsako)
- 1 paket (400 g) ohlajenega testa za pito (2 plasti)
- Premium moka za delo s testom
- 1 veliko jajce, stepeno
- 2 kvadratka mehke karamele, narezana na 4 kose
- Sladkor za posipanje
- Posebna opremamajhen modelček za piškote ali jedrnik, modelček za piškote s premerom 10 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, jabolka, karamela, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. 2 pekača obložite s papirjem za peko.
- V srednje veliki skledi zmešajte maslo, rjavi sladkor in cimet ter stopite v mikrovalovni pečici, dokler se ne zmehča, približno 1 minuto.
- Jabolka narežite prečno na okrogle rezine debeline 0,5-1 cm. Potrebujete le rezine polne velikosti iz sredine jabolka, kar vam bo dalo 4 rezine iz vsakega jabolka, premera približno 5 cm.Jabolkam z majhnim okroglim rezalnikom ali posebnim nožem odstranite peške, da ustvarite obročke. Jabolka dodajte masleni mešanici in jih obrnite, da se dobro prekrijejo, pri čemer pazite, da ne zlomite rezin.
- Testo za pito razvaljajte in na pomokani delovni površini vsako plast razvaljajte v krog s premerom 42 cm. Z modelčkom za piškote s premerom 10 cm iz vsake plasti testa izrežite 8 krogov (ostanke testa po potrebi ponovno razvaljajte).
- Polovico krogov testa položite na pripravljene pekače in premažite z jajčno kremo. Na vsak krog testa položite rezino jabolka in sok iz sklede prelijte na sredino rezine. Na sredino vsake rezine položite košček karamele.
- Jabolka prekrijte s preostalimi krogi testa in nežno pritisnite robove, da se zaprejo, nato pa robove stisnite z vilicami. Na površini testa naredite majhne zareze, da bo lahko uhajala para. Vrhove pit premažite s stepenim jajcem in obilno potresite s sladkorjem.
- Pecite, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite, dokler niso zlato rjave in hrustljave, 18–20 minut. Pred serviranjem pustite, da se pite vsaj 15 minut ohladijo na pekaču.
Kategorije:
Podobni recepti
