Čas: 2 uri in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Te očarljive pite imajo domač okus, čeprav so narejene iz kupljenega testa za pei, zaradi česar je z njimi veliko lažje delati. Nadev iz pomarančne marmelade in limonin sok pomagata uravnotežiti sladkost glazure, kanček čokolade pa poveže okuse.

Sestavine:

• Premium moka za delo s testom
• 400 g ohlajenega testa za pito
• 0,5 skodelice pomarančne confiture
• 1 veliko jajce, stepeno
• 1/4 skodelice mleka
• 5 čajnih žličk limoninega soka (iz približno 1 limone)
• 1 skodelica sladkorja v prahu
• 60 g (približno 1/3 skodelice) polsladkih čokoladnih koščkov
• 6 suhih marelic, narezanih na dolge trikotnike
• Posebna oprema: okrogel modelček za piškote s premerom 9,5 cm; okrogel modelček za piškote s premerom 7 cm.

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

Francosko testo, jajca, mleko, Pomarančna marmelada, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), suhe marelice

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2. korak
• Na rahlo pomokani površini razvaljajte dve plasti testa. Z velikim modelčkom izrežite 12 krogov. Z majhnim modelčkom izrežite še 12 krogov, pri čemer po potrebi ponovno zvaljajte ostanke testa. Na peki papir položite 6 velikih krogov. Na velike kroge položite 6 majhnih krogov, tako da se prekrivajo za 1 cm, da ustvarite snežake.
3. korak
• Na 6 snežakov kanite 1 žlico marmelade in jo razporedite, pri čemer pustite 0,5 cm roba. Robove premažite s stepenim jajcem. Na telo vsakega snežaka položite enega od preostalih velikih krogov, nato pa na glavo snežaka položite še enega manjšega kroga. Zunanje robove snežaka stisnite z vilicami, da se zaprejo, nato pa spodnji rob glave rahlo stisnite, da jo pritrdite na telo. Hladite vsaj 30 minut.
4. korak
• Pite pecite do zlato rjave barve, 20–25 minut, po 10 minutah jih premažite z mlekom. Prestavite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo.
5. korak
• Medtem limonin sok zmešajte s sladkorjem v prahu, da dobite gladko zmes. Glazuro premažite po ohlajenih pitah in pustite stati 5 minut.
6. korak
• V majhno slaščičarsko vrečko vstavite okroglo konico št. 1 ali št. 2 ali odrežite 0,3 cm od konice vrečke z zadrgo. Čokolado dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo segrevajte v mikrovalovni pečici približno 1,5 minute, mešajte vsakih 30 sekund, dokler se ne stopi. Čokolado prenesite v slaščičarsko vrečko in na snežake narišite oči, usta in gumbe. Za nosove korenja pritrdite koščke suhih marelic. Postrezite takoj.

Glasovi: 1