Krekerji s sirovimi kroglicami in zelišči
Glasovi: 1
Čas: 40 min plus čas hlajenja
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 437, skupna maščoba 36 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 3 G., holesterol 73 mg, natrij 426 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 437, skupna maščoba 36 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 3 G., holesterol 73 mg, natrij 426 mg, sladkor 5 G.
Med gledanjem športne tekme navijačem ponudite predjed v obliki nogometne žoge, narejeno iz mešanice kremnega sira, cheddarja in zelišč. Žogo okrasite s sesekljanimi orehi, ki se odlično dopolnjujejo z okusom sira. Zraven sirove krogle razporedite izbor sveže zelenjave za pomakanje ter dišeče krekerje z rožmarinom in timijanom, ki jih je enostavno narediti doma samo s krekerji, maslom in zelišči.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g kremnega sira, zmehčanega
- 220 g ostrega čedarja, naribanega
- 3/4 čajne žličke pekoče omake
- 3/4 čajne žličke worcesterske omake
- 1/4 čajne žličke česna v prahu
- 1/4 čajne žličke čebule v prahu
- 1 srednje velika šalotka, sesekljana
- 4 žlice nesoljenega masla
- 1 in 1/4 čajne žličke sesekljanega svežega rožmarina
- 1 in 1/4 čajne žličke sesekljanega svežega timijana
- 1 paket (250 g) polnozrnatih krekerjev
- 1 in 1/4 skodelice orehov
- 1 kos sira "Kosichka".
- Mešana surova zelenjava za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kremni sir, čedar sir, Worcestrska omaka, pekoča omaka, orehi, čebula v prahu, rožmarin, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte kremni sir, cheddar, pekočo omako, worcestersko omako, česen v prahu, čebulo v prahu in šalotko. Z mešalnikom stepite, dokler se dobro ne premeša. Začinite s soljo in poprom po okusu.
- Zmes prenesite na velik list plastične folije, pokrijte z drugim listom in jo oblikujte v ovalno nogometno žogo. Zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler se ne strdi, vsaj 2 uri ali čez noč.
- Pečico segrejte na 175 °C.
- V majhni skledi zmešajte maslo, rožmarin in timijan ter segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se ne stopijo.
- Krekerje položite na dva pekača. Vrh premažite s približno 2,5 žlicami zeliščnega olja. Pecite, dokler ne zadišijo, približno 10 minut. Popolnoma ohladite, nato jih preložite v nepredušno posodo in kuhajte pri sobni temperaturi, dokler jih ne postrežete. Krekerje lahko pripravite do 2 dni vnaprej.
- Orehe zmešajte s preostalim aromatiziranim oljem in jih v enem sloju razporedite po pekaču. Pecite do zlato rjave barve, približno 8 minut. Popolnoma ohladite, nato drobno sesekljajte.
- Sirno kroglico odvijte in jo popolnoma prekrijte z orehi. Preložite jo na servirni krožnik. Sir ločite na pramene in jih razporedite tako, da oblikujejo čipke kroglice. Sirno kroglico postrezite s krekerji in zelenjavo.
Avtor recepta - Valerie Bertinelli je ameriška igralka.
Kategorije:
Podobni recepti
