Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 22 - 24 kosov.

Na dan zabave prihranite čas tako, da listnato testo odtajate v hladilniku čez noč.

Sestavine:

• 1 paket (500 g) zamrznjenega listnatega testa z dvema plastema, odtajajte v hladilniku čez noč
• 1/2 skodelice drobno naribanega parmezana
• 1 žlica drobno naribanega Sir Gruyère
• 1 čajna žlička sesekljanih svežih listov timijana
• 1 veliko jajce
• 1 čajna žlička grobe soli
• Sveže mlet črni poper

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

listnato testo, sir, Parmezan, Sir Gruyère, črni poper, timijan

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2. korak
• Vsak kos testa na pomokani delovni površini rahlo razvaljajte v pravokotnike velikosti 25 cm x 30 cm.
  
  Jajce stepite z 1 žlico vode in ga razporedite po površini testa. Vsako plast enakomerno potresite z 1/4 skodelice parmezana, 1/2 skodelice sira Gruyère, 1/2 čajne žličke timijana, 1/2 čajne žličke soli in malo popra.
  
  Nato z valjarjem rahlo pritisnite nadev v testo. Z pomokanim nožem ali okroglim modelčkom za pico vsako plast narežite na 11-12 trakov. Vsak trak zvijte v spiralo in položite na pripravljen pekač.
3. korak
• Pekač s sirovim hlevom postavite v pečico in pecite 10–15 minut, dokler testo ne vzhaja. Nato hlev obrnite in pecite še 2 minuti, dokler testo ne postane zlato rjavo. Sirni hlev ohladite na sobno temperaturo. Več o tem si lahko preberete v naslednjem članku. Iz česa je narejen sir?.

Glasovi: 11