Sklede iz kvinoje z mangom in chipotlejem
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 409, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 7 G., holesterol 5 mg, natrij 356 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 409, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 7 G., holesterol 5 mg, natrij 356 mg, sladkor 2 G.
Zvezda te mehiško navdihnjene sklede s kvinojo je mango-čipotlov vinaigrette. Jedi da bogat okus s sladkimi, pikantnimi in dimljenimi notami. Kuhani kvinoji dodajte konzerviran fižol, nekaj sveže zelenjave, oreščke, kislo smetano in zelišča in v nekaj minutah boste imeli hranljivo, zdravo in nasitno skledo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 in 1/3 skodelice temeljito oprane rdeče kvinoje
- 3/4 skodelice mehiške mango-čipotlovske vinaigrete + dodatno za prelivanje
- 1/4 skodelice grobo sesekljanih listov koriandra in celi listi za okras
- 0,5 skodelice opranega črnega fižola iz konzerve
- 1/4 skodelice praženih slanih mandljev ali pistacij, sesekljanih
- 1/4 skodelice salse
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 1 avokado, tanko narezan
- 2 veliki redkvi, tanko narezani
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvinoja, črni fižol, Avokado, redkev, salsa omaka, mandelj, pistacije
Kuhanje jedi po receptu:
- Kvinojo skuhajte po navodilih na embalaži. Vmešajte mehiško mango-čipotlovo vinaigrette omako in sesekljan koriander. Začinite s soljo in poprom po okusu.
- Kvinojo razdelite v šest skled in nanjo položite lepo razporejene koščke ali vrste črnega fižola, oreščke, salso, kislo smetano, avokado in redkvice. Vsako porcijo prelijte z mehiško mango-čipotlovo vinegreto. Potresite z listi koriandra.
Dolivanje goriva:
Vse sestavine mešajte, dokler ne dobite pireja.- 1 skodelica zrelih koščkov manga
- 1/4 skodelice jabolčnega kisa
- 2 žlici limete
- 2 žlici olivnega olja
- 1 žlica medu
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke mletega ingverja
- 1/8 čajne žličke mletega čipotleja
- 1 skodelica zrelih koščkov manga
Kategorije:
Podobni recepti
