Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Da bodo ti rezanci videti igrivo zapleteni, boste morali zelenjavo – zelje, bučke, korenje – narezati na enakomerno tanke trakove, prav tako tanke kot sami rezanci. Vse sestavine prepražite, začinite z azijsko arašidovo omako in postrezite posute s sesekljanimi arašidi.

Sestavine:

• 3 žlice rahlo osoljene sojine omake ali tamari omake
• 2 žlici naravnega kremastega arašidovega masla
• 2 žlici riževega kisa
• 1 žlica medu
• Sok 1 limete
• 1 strok česna, nariban
• 0,5 čajne žličke sveže naribanega ingverja
• 1 žlica sezamovega olja
• 1 skodelica naribanega rdečega zelja
• 3 korenje, narezano na trakove
• 2 bučki, narezani na trakove
• 220 g suhih riževih rezancev
• 1 sesekljana mlada čebula
• 1/4 skodelice sesekljanih arašidov

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rdeče zelje, sojina omaka, rižev kis, med, ingverjeva korenina, bučke, korenček, riževi rezanci, Arašid

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni skledi zmešajte sojino omako, arašidovo maslo, rižev kis, med, limetin sok, česen in ingver, dokler zmes ni gladka. Postavite na stran.
2. korak
• V veliki ponvi zavrite 3-4 litre vode.
3. korak
• Medtem v veliki voku ali ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju segrejte sezamovo olje. Dodajte rdeče zelje, korenje in bučke. Kuhajte in pogosto mešajte 3–4 minute. Medtem v lonec z vrelo vodo dodajte riževe rezance in kuhajte 3–4 minute.
4. korak
• S kleščami previdno preložite kuhane riževe rezance neposredno v ponev. Dodajte omako in mešajte, dokler se dobro ne premeša in enakomerno prekrije.
5. korak
• Postrezite takoj, posuto s sesekljano mlado čebulo in arašidi.

Glasovi: 1