Čas: 15 minut plus čas mariniranja
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Kozice tandoori - podroben recept.

Sestavine:

1. faza:

• 16 olupljenih in brez žil velikih kozic
• 1/2 skodelice limoninega soka
• 1 žlica drobno sesekljanega česna
• 2 čajni žlički drobno sesekljanega ingverja

2. faza:

• 1/2 skodelice naravnega jogurta
• 1/4 skodelice sladke smetane
• 1/4 skodelice drobno sesekljane rdeče čebule
• 1 žlica strtega česna
• 1 čajna žlička drobno sesekljanega ingverja
• 1 žlica limoninega soka
• 1/4 čajne žličke mlete kurkume
• 1 čajna žlička začimbe za čili ancho
• 1/2 čajne žličke Mešanice garam masala
• 1/2 čajne žličke belega popra
• 4 kovinski ali leseni nabodala (predhodno namočeni)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kozice, jogurt, smetana, garam masala, limonin sok, ingverjeva korenina, rdeča čebula, česen, ancho paprika, beli poper v zrnu, kurkuma

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Zmešajte limonin sok, česen in ingver. Kozice položite v plitvo pekač in jih prelijte z marinado. Pustite stati 15 minut. Odcedite marinado in kozice osušite.
2. korak
• Vse sestavine zmešajte. Kozice vrnite v ponev in jih prelijte z marinado. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za 1 uro. Na nabodala nabodite 4 kozice in pecite na žaru 3–4 minute na vsaki strani.

Glasovi: 1