Poletna pica "Lubenica"
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 292, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 5 G., holesterol 32 mg, natrij 135 mg, sladkor 33 G.
Kalorije 292, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 5 G., holesterol 32 mg, natrij 135 mg, sladkor 33 G.
Hrustljava, osvežilna sladica za vroč poletni dan. Ta pica je v celoti narejena iz sadja – lubenice, jagod, robid in grozdja – in prelita s kremo iz kozjega sira. Vrh sladice spominja na narezano lubenico. In kaj ima skupnega s pico? Trikotne rezine, ki jih je zabavno jesti s prijatelji!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica stepenega preliva, odtajanega
- 110 g kozjega sira z medom
- Lupinica 1 limone
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 žlica nesoljenega masla
- 2 skodelici olupljenih in sesekljanih jagod
- 2 žlici medu
- 2 žlici kristalnega sladkorja
- Okrogla rezina lubenice, debela 1 cm.
- 1 skodelica belega grozdja brez pešk
- 1 skodelica robid
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V mešalniku ali multipraktiku zmešajte stepeno sladico, kozji sir, limonino lupinico in vanilijo. Mešajte, dokler zmes ni gladka in lahka. Postavite v hladilnik. V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte jagode in jih pražite 10 minut oziroma dokler se ne začnejo mehčati. Dodajte med in sladkor. Nadaljujte s kuhanjem še 3–4 minute.
- Odstavite z ognja in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi, približno 30 minut.
- Ko se jagodna mešanica ohladi, stepeno mešanico enakomerno namažite po rezini lubenice. Grozdje razporedite v obroč okoli roba lubenice, tako da ustvarite "skorjo". Jagodno mešanico položite na sredino obroča in jo enakomerno razporedite. Potresite z robidami in narežite kot pico.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
