Najboljši recepti za ocvrt riž

Po našem mnenju je glavna prednost ocvrtega riža njegova vsestranskost. Gobe in ingver, svinjina in mlada čebula, slanina in jajce – možne kombinacije so praktično neskončne. In vse so enako okusne. Ne glede na to, ali iščete poslastico v slogu restavracije ali le okusno jed, ki uporablja ostanke hrane, ocvrt riž ne bo razočaral.

Ocvrt riž

Ko potrebujete preprosto in okusno jed, je ocvrt riž nepremagljiv. Je bogatega okusa, poln beljakovin in zelenjave, recept pa lahko prilagodite svojim potrebam.

Recept: Ocvrt riž

Najboljši ocvrt riž s svinjino

Navdihnil nas je kantonski ocvrt riž s svinjino na žaru, ki ima sladek in rahlo dimljen okus. Kosi mesa so marinirani v slani omaki z rahlim medom, končna jed pa je prav tako začinjena z omako. Pomembno je, da sestavine kuhamo na visoki temperaturi, da se hitro zapečejo in enakomerno porjavijo. Stresanje ponve je hitrejše kot mešanje z žlico. Če vam ta tehnika ni znana, je ta recept odličen način za vajo.

Recept: Najboljši ocvrt riž s svinjino

Tradicionalni kitajski ocvrt riž

Za ta recept je najbolj primeren en dan star riž. Je nekoliko bolj suh, zato bolje vpije čudovite okuse.

Recept: Tradicionalni kitajski ocvrt riž

Ocvrt riž s tofujem in šitake gobami

Iščete jed brez mesa? Ta krepčilni ocvrt riž se pripravi v le 20 minutah. In najboljše od vsega je, da ne žrtvuje okusa: ta različica je prav tako bogata kot klasična.

Recept: Ocvrt riž s tofujem, ingverjem in šitake gobami

Pražen riž na pekaču

Pečenje na pekaču bo dalo bolj hrustljave, popečene koščke – kar je najboljše pri ocvrtem rižu. Pri tem receptu velja, da boljši kot je riž bolj suh in starejši. Če uporabljate sveže kuhan riž, ga najprej posušite v hladilniku in ga razporedite po pekaču.

Recept: V pečici pečen ocvrt riž s kozicami

Ocvrt riž s tremi vrstami čebule

Čebula in česen ustvarjata okusno osnovo za številne jedi. Tukaj jima Molly da osrednji del: okusen ocvrt riž, narejen iz šalotke, mlade čebule, čebule in česna.

Recept: Ocvrt riž s porom

Ocvrt riž v ananasovi ladjici

Imate radi šunko in ananas na pici? Ta ocvrt riž ima enak sladko-slani okus, poleg tega pa je postrežen v ljubki ananasovi ladjici. Vzemite vilice in uživajte z vso družino.

Recept: Ananasovi čolnički s praženim rižem

Ocvrt riž s piščancem teriyaki

Preskočite dostavo hrane. Piščanec, zelenjava in kuhan riž, prelit s teriyaki omako, so hitra, nasitna in okusna večerja.

Recept: Ocvrt riž s piščancem teriyaki

Ocvrt riž Carbonara

Bogat okus karbonare v kombinaciji s hrustljavo teksturo ocvrtega riža. Ali moramo povedati še kaj več?

Recept: Ocvrt riž Carbonara

Ocvrt riž s svinjino po singapursko

Ostankov riža ne zavrzite – ta je kot nalašč za takšne jedi. Ta hitra in enostavna različica nam je všeč, ker curry v prahu doda ocvrtemu rižu edinstven okus.

Recept: Singapurski ocvrt riž

Konstruktor receptov: Ocvrt riž: možnosti kuhanja

Ocvrt riž iz cvrtnika s sezamovo omako

Za pripravo popolnega ocvrtega riža vam ni treba stati nad vročim vokom: cvrtnik na vroč zrak skuha okusno hrustljav riž, ne da bi segrel vašo kuhinjo. S tem receptom boste dobili okusno jed brez milijona sestavin ali nepotrebne posode.

Recept: Ocvrt riž iz cvrtnika z azijsko omako

Ocvrt riž s slanino in jajci

Kaj je Jetova skrivnost puhastega, ne suhega riža? Riž doda v ponev takoj za jajcem, nato pa ga neposredno pritisne v jajčno mešanico. Nekajkrat nežno premešajte: jajce se bo skuhalo, riž bo popolnoma prekrit in vroč, vse skupaj pa se bo spremenilo v okusno jed.

Recept: Ocvrt riž s slanino in jajci

Sladko-pikanten ocvrt riž s šunko

Za uravnoteženje okusa in pikantnosti ocvrtega riža zmešamo sladko čili omako in čili olje. Malo sesekljane šunke doda slan pridih.

Recept: Ocvrt riž z zelenjavo in šunko

Cvetačni ocvrt riž

Tukaj je riž nadomeščen s cvetačo za nizkokalorično različico priljubljene klasike. Recept je vegetarijanski, lahko pa dodate slanino, narezano šunko ali drugo meso.

Recept: Ocvrt cvetačni "riž"

Ocvrt riž s kozicami

V tej okusni jedi bo vsem všeč zelenjava. Vsebuje kozice, jajce, aromatičen česen, ingver in kosmiče rdeče paprike.

Recept: Ocvrt riž s kozicami in beljakom

Ocvrt riž s piščancem in gobami

V tem receptu smo uporabili piščančja stegna, ki ostanejo sočna tudi po kuhanju. Dodajte šitake gobe, začinite s sojino omako, sezamovim oljem in svežim ingverjem in dobili boste hitro in okusno različico ocvrtega riža.

Recept: Ocvrt riž s piščancem in gobami

Ocvrt riž s svinjino in zelenim fižolom

Želite postreči v 20 minutah? Za okusno različico ocvrtega riža prepražite mleto svinjino in zeleni fižol z ingverjem, sojino omako in mlado čebulo.

Recept: Pražena jed s svinjino, rižem in zelenim fižolom

Sladko-pikanten riž s piščancem in indijskimi oreščki

Čilijev oreh in svež ingver dodata ocvrtemu rižu pikanten pridih. Indijski oreščki in sladko korenje odlično uravnotežijo okuse.

Recept: Sladko-pikanten ocvrt riž s piščancem in indijskimi oreščki

Ocvrt riž s piščancem, grahom in arašidi

Naš najljubši del te jedi so sesekljani slani arašidi. So nepričakovan dodatek, ki rižu daje čudovito hrustljavo teksturo.

Recept: Ocvrt riž s piščancem, snežnim grahom in arašidi

Ocvrt riž s kimčijem

Ocvrt riž je odličen način, da porabite ostanke hrane. Tukaj smo vključili hiter recept za kimči, vendar je ta ocvrt riž odličen način, da porabite tudi kimči, ki je stal v hladilniku.

Recept: Ocvrt riž s kimčijem

Ocvrt riž z gobami in kimčijem na ponvi Blackstone

Ta različica korejskega ocvrtega riža kimchi je pripravljena na ponvi in je polna okusa umami zaradi različnih gob in zelenjavnega preliva z bučkami. Vsaka porcija je postrežena z ocvrtim jajcem, zaradi česar je to obilen obrok vse v enem. Velika, ravna površina plošče Blackstone® omogoča velike količine, zaradi česar je ta preprost recept popoln za večje število ljudi. Riž je najbolje skuhati dan prej, da bo bolj hrustljav in da bo slana, maslena omaka enakomerno prekrila vsako zrno.

Recept: Ocvrt riž z gobami in kimčijem