Razstavljena pita iz piščančjega lonca
Glasovi: 3
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 436, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 39 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 3 G., holesterol 170 mg, natrij 1038 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 436, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 39 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 3 G., holesterol 170 mg, natrij 1038 mg, sladkor 7 G.
Ta piščančja pita iz lončka je tako dobra, da je težko verjeti, da je bila pripravljena v le 16 minutah. "Dekonstruirana" pomeni, da se nadev in pokrovka kuhata ločeno (veliko hitreje kot peka vsega skupaj), vendar je jed polna vseh tradicionalnih okusov in tekstur.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici masla
- 3 piščančje prsi brez kosti in kože, narezane na majhne kocke
- 3 stebla zelene, drobno narezana
- 2 korenčka, olupljena in drobno narezana
- 1 velika čebula, drobno narezana
- 2 lista zamrznjenega listnatega testa (iz 500 g embalaže), odtajanega
- 1 veliko jajce, stepeno z 1 čajno žličko vode
- 1/4 skodelice moke
- 1/8 čajne žličke kurkume
- 3 skodelice vroče piščančje juhe
- 2 žlici smetane 10 %
- 2/3 skodelice zamrznjenega zelenega graha
- 2 vejici svežega timijana, lističi nabrani
- 1 majhna vejica svežega rožmarina, listi drobno sesekljani
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, zelena, korenček, grah, smetana, listnato testo, rožmarin, timijan, kurkuma
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. 2 pekača obložite s papirjem za peko.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte piščanca, zeleno, korenje, čebulo ter malo soli in popra. Kuhajte, dokler se zelenjava ne začne mehčati, približno 7 minut.
- Medtem pripravite listnato testo. Razvaljajte oba lista testa in iz vsakega izrežite tri kroge. Kroge položite na pripravljene pekače, jih prebodite z vilicami in premažite z rumenjakom. Rahlo začinite s soljo in poprom. Pecite do zlato rjave barve, približno 10 minut.
- Medtem piščanca in zelenjavo pomokajte in dodajte kurkumo; kuhajte 2 minuti. Prilijte vročo jušno osnovo, dodajte por, grah, timijan in rožmarin ter kuhajte, dokler se omaka ne zgosti, še 3 minute. Postrezite v globokih skledah, prelite z listnatim testom.
Kategorije:
Podobni recepti
