Brezglutenska enolončnica z rozinami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 9
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 9
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 168, skupna maščoba 4.2 G., nasičene maščobe 0,7 G., beljakovine 6,9 G., ogljikovi hidrati 28,4 G., vlaknin 2,7 G., holesterol 90 mg, natrij 188 mg, sladkor 8,8 G.
Kalorije 168, skupna maščoba 4.2 G., nasičene maščobe 0,7 G., beljakovine 6,9 G., ogljikovi hidrati 28,4 G., vlaknin 2,7 G., holesterol 90 mg, natrij 188 mg, sladkor 8,8 G.
Ta enolončnica je narejena podobno kot francoski toast, rezine pa so namočene v jajčni mešanici in ocvrte v ponvi. Je prav tako okusna, a še bolj zdrava, saj je narejena iz kruha brez glutena in pečena v pečici namesto cvrtja. Pripravite mešanico jajc, sladkorja, vanilije in mleka (rastlinsko mleko je v redu), jo prelijte čez rezine kruha, ki jih v pekaču zložite v plasti s cimetom in rozinami, in postavite v pečico. Končno enolončnico potresite s sladkorjem v prahu in okrasite s svežim jagodičevjem, kar ji daje razkošen videz, ki se odlično ujema z njeno razkošno teksturo in okusom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 rezin kruh brez glutena z rozinami in cimetom
- 1,5 skodelice kravjega ali rastlinskega mleka
- 0,5 žlice javorjevega sladkorja
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 4 velika jajca
- Sladkor v prahu, za posip (neobvezno)
- Sveže jagode za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kruh brez glutena, mleko, kokosovo mleko, mandljevo mleko, javorjev sladkor, ekstrakt vanilije, jajca, sladkor v prahu
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Kvadraten pekač velikosti 20 cm rahlo popršite ali namastite s pršilom za peko.
- Rezine kruha položite v dveh vrstah v pripravljen pekač, rahlo se prekrivajo.
- V veliki skledi zmešajte mleko, sladkor, vanilijo in jajca. Enakomerno prelijte po kruhu in pritisnite na rezine, da se prekrijejo.
- Pekač postavite v večji pekač in dolijte toliko tople vode, da sega do polovice manjšega pekača. Pecite, dokler se ne porjavi in se krema strdi, približno 50 minut. Po želji potresite s sladkorjem v prahu. Narežite na 9 kosov in postrezite z jagodičevjem.
Avtor recepta - Silvana Nardone je pisateljica o hrani in nutricionistka.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
