Tradicionalni kitajski ocvrt riž

Glasovi: 1

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 2051, skupna maščoba 77 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 33 G., ogljikovi hidrati 301 G., vlaknin 6 G., holesterol 125 mg, natrij 1208 mg, sladkor 1 G.

Ta recept najbolje deluje z rižem, ki je bil star en dan. Če je rahlo suh, bolje vpije okuse drugih sestavin in postane puhast. To je tudi odličen način, da porabite ostanke riža od sinočnje večerje. Prepražite ga z umešanimi jajci, rezanci, ingverjem in mlado čebulo, dodajte sojino omako in uživajte v okusu tradicionalnega kitajskega ocvrtega riža.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 jajca
2 žlici strtega česna
2 žlici sesekljanega ingverja
1 šopek sesekljane mlade čebule, beli deli ločeni od zelenih delov
1 kitajska klobasa lak cheong, narezana na kocke, lahko jo nadomestite s 4 trakovi ocvrte slanine
8 skodelic kuhanega dolgozrnatega riža, ki je ostal od prejšnjega dne
3 žlice tekoče sojine omake
0,5 čajne žličke belega popra

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: riž, jajca, ingverjeva korenina, klobasa, beli poper v zrnu, sojina omaka

Kuhanje jedi po receptu:

V vok dodajte 2 žlici olja in na hitro prepražite umešana jajca. Jajca odstranite. Vok pokapajte z oljem in na njem prepražite česen in ingver.
Dodajte beli del mlade čebule in lap cheong. Dodajte riž in dobro premešajte. Dodajte sojino omako, beli poper in ocvrto jajce. Poskusite. Postrezite takoj.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Večerja / Glavne jedi / Žita, stročnice / Jajca in mlečni izdelki / Food Network - recepti / Kitajska kuhinja

Podobni recepti