Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Če iščete hiter in enostaven recept za okusnega lososa, poskusite s poširanjem. Kosi ribe se dušijo v majhni količini vode z vinom in limoninim sokom, v le nekaj minutah pa postanejo neverjetno sočni in mehki. Poširanega lososa lahko postrežete kot glavno jed s prilogo ali pa ga uporabite v solatah in drugih predjedeh.

Sestavine:

• 1 čajna žlička olivnega olja
• 4 fileji lososa, vsak po 110–170 g.
• 2 limoni, 1 prerezana na pol in 1 narezana na krhlje
• 1 steklenica suhega belega vina, kot je Pinot Grigio
• Svež peteršilj za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

losos, belo vino, limona

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Fileje lososa pokapajte z olivnim oljem in začinite z malo morske soli in belega popra. Postavite na stran.
2. korak
• Veliko ponev z globokimi stranicami napolnite do tretjine z vodo. Dodajte vino in polovice limone. Zavrite na majhnem ognju, dodajte ribo in jo kuhajte, dokler ni čvrsta na dotik, 5–7 minut za srednje pečeno ribo. Kuhajte 10 minut, da bo popolnoma kuhana.
3. korak
• Ribo postrezite okrašeno z rezinami limone in zelišči.

Glasovi: 1