Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

S tem receptom je večerja zelo preprosta: odmrzovanje ni potrebno! Piščanca preprosto popecite v ponvi do zlato rjave barve (brez skrbi, ne bo škropljenja), nato pa po delnem odmrzovanju potresite s svežimi rezinami paradižnika in sirom, da ohranite svojo sočnost. Okus te jedi je navdihnjen s klasično italijansko solato caprese s paradižnikom, mocarelo in baziliko. Piščančje prsi uporabljajte samo zamrznjene, posamezno.

Sestavine:

• 1 žlica olivnega olja
• 4 posamično zamrznjene polovice piščančjih prsi brez kosti in kože (približno 220 g vsaka)
• 1 paradižnik vrste bikovo srce, narezan na štiri rezine debeline 0,5 cm.
• 220 g mocarele, narezane na štiri rezine debeline 0,5 cm.
• 1/4 skodelice svežih listov bazilike

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančje prsi, solatni paradižniki, mocarela sir, bazilika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi segrejte olivno olje. V ponev previdno dodajte piščanca in ga pokrito pecite približno 10 minut, dokler se na dnu ne zapeče zlato rjavo.
2. korak
• Piščanca obrnite, potresite z 1 čajno žličko soli in 1 čajno žličko črnega popra, nanj položite paradižnik in nato rezine mocarele. Mocarelo potresite s ščepcem soli in popra.
3. korak
• Pokrijte ponev in nadaljujte s kuhanjem, dokler se mocarela ne stopi in termometer za meso, vstavljen v najdebelejši del prsi, ne pokaže 74 °C, približno še 10 minut.
4. korak
• Pred serviranjem piščanca potresemo z baziliko.

Glasovi: 1