Pikantne pečene piščančje prsi s salso
Glasovi: 9
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 344, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 60 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 1 G., holesterol 148 mg, natrij 769 mg, sladkor - G.
Kalorije 344, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 60 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 1 G., holesterol 148 mg, natrij 769 mg, sladkor - G.
Pikantne piščančje prsi na žaru s salso - recept po korakih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1100 g piščančjih prsi brez kože (4 piščančje prsi)
- 1 žlica olivnega olja
- 1 majhen strok česna, drobno nariban
- 1,5 čajne žličke mletega čilija ancho
- 1,5 čajne žličke mlete kumine
- 1,5 čajne žličke mletega koriandra
- 1 čajna žlička paprike
- 1/4 - 1/2 čajne žličke mletega čilija chipotle
- 4 čajne žličke sveže stisnjenega limetinega soka
- Limetinih rezin za serviranje
- Groba sol
- 2 paradižnika, narezana na majhne kocke
- 3 kosi zelenjavnega fizalisa, olupljenega, opranega in narezanega na majhne kocke
- 1/4 skodelice drobno narezane rdeče čebule
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, česen, ancho paprika, kumina, koriander, paprika, mleti čipotelni poper, apno, paradižniki, mlete češnje, rdeča čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- Vsako piščančjo prso prerežite po dolžini, pri čemer pustite nekaj centimetrov od konca. Odprite jo kot knjigo.
- V veliki skledi zmešajte olivno olje, česen, čili ancho, kumino, koriander, papriko, čili chipotle, 1 čajno žličko limetinega soka in 1 1/4 čajne žličke soli. Dodajte piščančje prsi in premešajte. Pokrijte in postavite v hladilnik za 30 minut do 2 uri.
- Medtem pripravite salsa omako: V skledi zmešajte paradižnik, tomatillos, rdečo čebulo in preostale 3 čajne žličke limetinega soka ter po okusu dodajte sol. Pokrijte in postavite v hladilnik do serviranja.
- Žar segrejte na srednjo temperaturo. Rešetko žara namažite z rastlinskim oljem. Piščančje prsi položite na žar in pecite, dokler se ne pojavijo sledi žara, 4 do 6 minut na vsaki strani.
- Piščančje prsi razporedite po krožnikih, prelijte s salso in postrezite z rezinami limete.
Kategorije:
recept / Zdrava prehrana / Jedi brez glutena / Nizkokalorične jedi / Jedi za diabetike / Nizkohidratni obroki / Nizka vsebnost maščob / Zdrave jedi na žaru / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Žar, pekač na žaru / Piščanec na žaru / Perutnina na žaru / / Food Network - recepti / Mehiška kuhinja
Podobni recepti
