Riž v ponvi s piščancem in klobaso chorizo
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 985, skupna maščoba 41 G., nasičene maščobe G., beljakovine 61 G., ogljikovi hidrati 89 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 985, skupna maščoba 41 G., nasičene maščobe G., beljakovine 61 G., ogljikovi hidrati 89 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Riž na ponvi s piščancem in klobaso chorizo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici parboiled riža
- 4 piščančja stegna brez kosti in kože (približno 700 g)
- 1,5 skodelice narezane suho soljene klobase chorizo (približno 200 g)
- 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 1 srednje velika čebula, drobno sesekljana
- 2 zdrobljena stroka česna
- Groba sol in sveže mlet poper
- 3 žlice paradižnikove mezge
- 3 žlice. kapre s slanico
- 3,5 skodelice piščančje juhe z nizko vsebnostjo maščob in soli
- 1 skodelica zamrznjenega graha
- Limonine krhlje za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: riž, piščančja stegna, klobasa chorizo, grah, kapre, čebula, česen, limona, paradižnikova mezga
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki težki ponvi ali kozici na visoki temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte čebulo in česen ter pražite 3 minute, dokler čebula ne postane prozorna.
- Piščanca potresite s 1/4 čajne žličke soli in popra. Dodajte ga v ponev skupaj s klobaso chorizo in kuhajte 3 minute, občasno obračajte, dokler piščanec ne porjavi.
Piščanca in klobaso premaknite na stran ponve ter dodajte paradižnikovo pasto, riž in kapre. Prilijte jušno osnovo in zavrite. Kuhajte 8 minut in občasno premešajte.
Dodajte grah, zmanjšajte ogenj na srednje močan, pokrijte in kuhajte 15 minut, dokler riž ni mehak. Ponev odstavite s štedilnika in pustite stati pokrito 5 minut. - Riž zrahljajte z vilicami in ga v ponvi zmešajte z vsemi sestavinami. Postrezite z rezinami limone.
Kategorije:
Podobni recepti
