Krompirjeva enolončnica s chorizo
Glasovi: 2
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 533, skupna maščoba 33 G., nasičene maščobe G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 533, skupna maščoba 33 G., nasičene maščobe G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Krompirjeva enolončnica s chorizo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 krompirji sorte Russet, olupljeni in narezani na 2,5 cm velike koščke
- 3 klobase, narezane na 1 cm debele kroge chorizo (približno 225 g)
- 1 majhen šopek (približno 6 skodelic) blitve (stebla odstranjena, listi nasekljani)
- 3 žlice olivnega olja, plus več za serviranje
- 1 sesekljana čebula
- 3 zdrobljeni stroki česna
- Sol in mleti črni poper
- 4 skodelice piščančje juhe
- 2 lovorjeva lista
- 1 čajna žlička dimljene španske paprike
- Sesekljan svež peteršilj za okras
- Opečen hrustljav kruh za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rumeni krompir, klobasa chorizo, listnata pesa, čebula, česen, lovorjev list, paprika, beli kruh, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi ali nizozemskem loncu na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte čebulo, začinite z 1/2 čajne žličke soli in jo med občasnim mešanjem pražite, dokler se ne zmehča in rahlo porjavi, približno 5 minut.
Dodajte chorizo in ga med občasnim mešanjem kuhajte približno 3 minute, dokler se robovi rahlo ne zapečejo. Dodajte česen in med mešanjem kuhajte še minuto. Dodajte krompir, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega popra. Kuhajte med občasnim mešanjem, dokler se dobro ne prekrije, še približno 3 minute. - Prilijte piščančjo juho, dodajte lovorjev list in papriko. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte 12 minut.
Dodajte blitvo, pokrijte ponev in kuhajte, občasno mešajte, dokler se krompir in pesa ne zmehčata, še 3 minute. Začinite s soljo in poprom. Nalijte v plitve sklede, potresite s peteršiljem, pokapajte z olivnim oljem in postrezite s kruhom.
Kategorije:
Podobni recepti
