Solata iz surovega korenja
Glasovi: 3
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta preprosta korenčkova solata očara s svojim neverjetnim okusom in vrhunsko predstavitvijo. Korenje z navadnim lupilcem za zelenjavo narežemo na tanke, široke trakove, kar ustvari razkošen videz v slogu restavracije. Rozine in koščki ananasa iz pločevinke so čudovit dodatek k solati. Solata bo še bolj sočna, sadno sladkost sestavin pa lepo uravnoteži preliv na osnovi majoneze s curryjem v prahu in česnom. Po želji lahko dodamo semena komarčka ali kumine. To korenčkovo solato postrezite kot predjed ali prilogo k mesu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg srednje velikega korenja, približno 12-15 kosov.
- 0,5 skodelice majoneze
- Ščepec grobe soli
- 1/3 skodelice sladkorja
- 0,5 skodelice konzerviranega ananasa, dobro odcedite
- 0,5 skodelice rozin
- 2 čajni žlički curryja v prahu
- 1 čajna žlička strtega česna
- Ščepec zelene in/ali kumine, po želji
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Korenje operite in po potrebi olupite. Z lupilcem za zelenjavo ga narežite na široke trakove.
- V veliki skledi zmešajte majonezo, sol, sladkor, ananas, rozine, kari v prahu, česen in zelena in/ali kumina, če jih uporabljate. Dodajte korenje in premešajte. Postrezite takoj ali pa hladne postrežemo 1 uro v hladilniku.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
