Klasični nadev za puranje kruh brez glutena
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 209, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 2 G., holesterol 75 mg, natrij 357 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 209, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 2 G., holesterol 75 mg, natrij 357 mg, sladkor 4 G.
Kocke kruha brez glutena so edina stvar, ki to prilogo loči od tradicionalnega nadeva iz kruha, ki ga tradicionalno pripravljajo za purane za zahvalni dan in druge zimske praznike v Združenih državah Amerike. Pražena zelena, čebula in obilna porcija aromatičnih zelišč – rožmarina, žajblja in timijana – dajo enolončnici neverjetno slasten okus in aromo. Kljub imenu se nadev iz kruha peče ločeno od ptice, kar vam omogoča, da uživate v njegovi hrustljavi, zlati skorjici.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 skodelic kruha brez glutena, narezanega na 2,5 cm velike kocke (približno 2 sendvič hlebca)
- 2 skodelici piščančje ali puranje juhe
- 3 velika jajca
- 2 žlici olivnega olja
- 1 žlica nesoljenega masla
- 2 stebli zelene, narezani na kocke
- 1 velika čebula, narezana na kocke
- 1 čajna žlička drobno sesekljanega svežega rožmarina
- 1 čajna žlička drobno sesekljanega svežega žajblja
- 1 čajna žlička drobno sesekljanega svežega timijana
- Omaka za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kruh brez glutena, zelena, rožmarin, žajbelj, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C.
- Kocke kruha dajte v veliko skledo. V majhni kozici na visoki temperaturi zavrite juho. Zmanjšajte ogenj na zadnjem gorilniku in juho tam pustite.
- V skledi stepemo jajca. V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejemo olivno olje in maslo. Ko se olje zlahka razporedi, dodamo zeleno in čebulo. Med mešanjem kuhamo približno 7 minut, dokler zelenjava ni mehka in prozorna.
- Dodajte rožmarin, žajbelj in timijan ter kuhajte med mešanjem, dokler ne spustijo soka, približno 1 minuto. Mešanico zelenjave dodajte k kruhovim kockam in premešajte. Preložite v 3-litrski (3-litrski) pekač.
- V stepena jajca vlijte nekaj žlic vroče jušne osnove in hitro stepite. Počasi dodajte preostalo jušno osnovo in nadaljujte z stepanjem.
- Jajčno juho vlijte v kruhove kocke. Z rokami pritisnite kocke, da se tekočina enakomerno porazdeli. Pekač pokrijte s folijo.
- Nadev za kruh pecite 20 minut. Odstranite folijo in pecite, dokler se nadev ne segreje in postane zlato rjav, vendar ne suh, še 10 minut. Zobotrebec, ki ga zapičite v sredino nadeva, mora priti ven čist. Takoj prelijte z omako.
Kategorije:
Podobni recepti
