Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Pripravite popoln in hiter obrok v eni ponvi. Riž se kuha skupaj s piščancem v okusni mangovski salsi in vpija vse čudovite sokove. Ree Drummond uporablja piščančja stegna brez kosti in kože, ki jih predhodno ocvre do zlato rjave barve, da zagotovi popolno sočnost. Riž postrezite s piščancem, prelito z mangovo salso.

Sestavine:

• 6 piščančjih stegen brez kože in kosti
• 1 skodelica dolgozrnatega belega riža
• 1 kozarec (450 g) mangove salse
• Olivno olje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančja stegna, dolgozrnati riž, salsa omaka, mango

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Veliko litoželezno ponev segrejte na srednji temperaturi.
2. korak
• Piščančja bedra na obeh straneh začinite s soljo in črnim poprom. V ponev dodajte 2 žlici olivnega olja in piščančja bedra pecite, dokler se dobro ne zapečejo, 2–3 minute na vsaki strani. Piščanca preložite na krožnik.
3. korak
• V ponev dodajte riž, 1,5 skodelice vode in 1 skodelico salse. Premešajte in zavrite. Na riž dodajte piščanca, zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler riž in piščanec nista mehka, 17–20 minut.
4. korak
• Za serviranje riž in koščke piščanca zložite na pladenj in prelijte z dodatno mango salso.

Glasovi: 1