Polnjeni burgerji s krompirjevo kožo

Glasovi: 1

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 210, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 2 G., holesterol 29 mg, natrij 342 mg, sladkor 1 G.

Mini burgerje lahko naredite tako, da navadne žemljice zamenjate za nekaj še bolj okusnega: polnjene krompirjeve olupke s cheddarjem in slanino! Preprosto specite kupljene polnjene olupke, dokler niso topli in hrustljavi, nato pa sendviče sestavite z govejim polpetom, paradižnikom in solato.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 x 450 g pakiranja zamrznjenih polnjenih krompirjevih olupkov
1/3 skodelice majoneze
2 žlici gorčice
1 žlica kečapa
0,5 čajne žličke česna v prahu
0,5 čajne žličke čebule v prahu
0,5 čajne žličke dimljene paprike
450 g mletega govejega mesa z 20 % vsebnostjo maščobe
Repično olje (kanola), za cvrtje
2 velika češnjeva paradižnika, narezana na 24 krhljev
Narezana ledenka solata za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, mleto govedino, čebula v prahu, paprika, gorčica, kečap, paradižniki, listnata solata

Kuhanje jedi po receptu:

Polnjene krompirjeve olupke pecite v pečici, glejte recept.
V majhni skledi zmešajte majonezo, gorčico, kečap, česen v prahu, čebulo v prahu, dimljeno papriko, ščepec soli in nekaj sveže mletega črnega popra, dokler zmes ni gladka. Pokrijte in postavite v hladilnik, dokler ne postrežete.

Burgerji:

Govedino potresite z 1 čajno žličko soli in sveže mletim črnim poprom ter jo razdelite na 12 enako velikih porcij (približno 45 g vsaka). Vsako porcijo oblikujte v tanek ovalen polpet, dolg približno 8 cm; polpeti se bodo med peko skrčili.
Ponev za žar segrejte na srednji temperaturi in jo rahlo premažite z repičnim oljem. Piščančje polpete pecite, dokler niso zlato rjave barve in znotraj rožnate (srednje pečeni), približno 2 minuti na vsaki strani.
Na vsak polpet položite 12 polnjenih krompirjevih olupkov, nato pa nanje položite 2 rezini paradižnika in nekaj solate. Preostalih 12 krompirjevih olupkov premažite z omako in sestavite sendviče.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Piknik / Poletne jedi / Praznične jedi / Jedi za zabave / Glavne jedi / Meso / Jedi iz krompirja / Krompirjeve predjedi / Food Network - recepti

Zbirke receptov