Duet rakovice in avokada
Glasovi: 3
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 150, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 3 G., holesterol 65 mg, natrij 390 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 150, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 3 G., holesterol 65 mg, natrij 390 mg, sladkor 0 G.
Za lepo postrežbo te izvrstne predjedi boste potrebovali kulinarični obroč ali preprosto prazno pločevinko z odrezanim dnom. Predjed je sestavljena iz dveh plasti: na dnu so rezine avokada, začinjene z limoninim sokom, na vrhu pa koščki naravnega rakovega mesa, začinjeni z dijonsko gorčico, limoninim sokom in belim poprom. Je okusna in zelo zdrava. Kombinacija nežnega avokada in rakovice ne bo nikogar pustila ravnodušnega.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 zrel avokado
- 3 žlice limoninega soka
- 1/4 čajne žličke soli + več po okusu
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- Ščepec belega popra
- 220 g naravnega rakovega mesa
- 2 žlici sesekljanega drobnjaka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rakovice, Avokado, limonin sok, Dijonska gorčica, beli poper v zrnu
Kuhanje jedi po receptu:
- Avokado olupite in narežite na 1 cm velike koščke. V majhni skledi koščke avokada nežno premešajte z 1 žlico limoninega soka in soljo po okusu. V srednje veliki skledi zmešajte preostali limonin sok, 1 čajno žličko dijonske gorčice, ščepec belega popra in 1/4 čajne žličke soli. Dodajte rakovico in premešajte.
- Prazno 400 ml pločevinko z odrezanim zgornjim in spodnjim delom postavite na servirni krožnik. V pločevinko položite četrtino avokada. Na vrh položite 1/4 rakovega mesa in ga nežno pritisnite v pločevinko. Pločevinko previdno vzemite iz mešanice avokada in rakovice. Potresite z 0,5 čajne žličke drobnjaka. Ponovite s preostalimi 3 porcijami in postrezite.Odličen vir beljakovin.
Dober vir: vlaknin, vitamina C, folata, vitamina K, kalija.
Kategorije:
Podobni recepti
