Ocvrta tilapija z zelenim fižolom
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 309, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 2 G., holesterol 116 mg, natrij 217 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 309, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 2 G., holesterol 116 mg, natrij 217 mg, sladkor 3 G.
Tilapija z zelenim fižolom, ocvrta na ponvi, je zdrava in enostavna jed, ki je kot nalašč za večerjo med tednom. Vsebuje malo ogljikovih hidratov, veliko beljakovin in je neverjetno okusna. Tilapija ima blag okus, ki ga odlično izboljšata sesekljan svež origano in peteršilj, dodana moki, uporabljeni za poglabljanje ribe. Po cvrtju tilapije v ponvi v isti ponvi prepražite zeleni fižol s češnjevimi paradižniki. Izberite tanek zeleni fižol (kot je stročji fižol), saj se skuha v le nekaj minutah. Uživajte v tej nežni ribi s sočno zelenjavno prilogo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 fileji tilapije, vsak po 170 g.
- 2 žlici vrhunske moke
- 2 čajni žlički sesekljanega svežega origana + dodatno za serviranje
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
- 4 žlice nesoljenega masla
- 220 g tankega zelenega fižola
- 1 strok česna, sesekljan
- 1 skodelica grozdnih ali češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
- Sok 1 limone
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tilapija, zeleni fižol, grozdni paradižniki, češnjevi paradižniki, origano
Kuhanje jedi po receptu:
- V plitvi skledi zmešajte moko, origano in peteršilj. Začinite s soljo in poprom.
- Veliko ponev postavite na srednji ogenj. Ribo povaljajte v mešanici moke in otresite odvečno moko. V ponvi stopite 3 žlice masla, dodajte 2 fileja tilapije in ju pecite, dokler se na dnu ne zapečeta zlato rjavo, približno 4 minute. Obrnite in pecite še 1-2 minuti. Prestavite na krožnik in ohranite toplo. Ponovite s preostalima 2 filejema.
- V ponev dodajte zeleni fižol in česen ter kuhajte približno 2 minuti. Začinite s soljo in poprom po okusu, nato dodajte paradižnik in kuhajte, dokler se popolnoma ne zmehča, še približno 1 minuto. Dodajte limonin sok in 1/4 skodelice vode, nato pokrijte in kuhajte, dokler fižol ni mehak, še približno 3 minute. Odstavite z ognja in vmešajte preostalo 1 žlico masla, da se stopi.
- Ribe in zelenjavo razporedite po krožnikih. Potresite z origanom.
Kategorije:
Podobni recepti
