Tilapija z eskarolo in oljem limone in popra
Glasovi: 6
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 465, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 465, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Ta hitra in enostavna jed iz fileja tilapije s krompirjem in solato iz endivije je okusen, zdrav in popoln obrok z osupljivo aromo, ki bo zagotovo všeč vam in vašim gostom. Nedvomna prednost te jedi je, da so vse sestavine kuhane v eni ponvi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 skodelice olivnega olja
- 340 g mini krompirjevih prstov, prerezanih na pol, ali krompirja z rdečo lupino, narezanega na četrtine
- 4 stroki česna, stisnjeni skozi stiskalnico za česen
- 1 glava endivije (približno 570 g), natrgana na koščke
- 600 g fileja tilapije, osušenega
- 2 vejici svežega origana, listi natrgani
- Sok 1 limone
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, česen, solata iz endvinije, tilapija, origano, limonin sok
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki, globoki ponvi s pokrovom segrejte 1/4 skodelice olivnega olja na srednji temperaturi. Krompir položite v ponev s prerezano stranjo navzdol. Dodajte česen in ga pražite, dokler se rahlo ne zapeče in postane hrustljav, 4–5 minut. Dodajte endivijo, začinite s soljo in poprom ter dodajte približno 1/3 skodelice vode. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler endivija ne uvene, približno 5 minut.
- Ribo začinite s soljo in poprom, jo položite v ponev na zelišča in potresite z listi origana. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, približno 5 minut.
- Medtem v skledi stepemo limonin sok s preostalo 1/4 skodelice olivnega olja in začinimo z 1 čajno žličko soli ter veliko popra.
- Ribo previdno dvignite z zelišč in jo preložite na globok krožnik ali skledo. Okoli ribe razporedite zelišča, krompir in sok iz ponve. Pokapajte z limoninim oljem in poprom.
Kategorije:
Podobni recepti
