Tilapija s kokosovo omako in zelišči v pečici
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 170, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 1,5 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 1 G., vlaknin 3 G., holesterol 85 mg, natrij 220 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 170, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 1,5 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 1 G., vlaknin 3 G., holesterol 85 mg, natrij 220 mg, sladkor 1 G.
Tilapija je priljubljena zaradi svojega nežnega, pustega mesa in ker jo je mogoče postreči z različnimi omakami, saj nima močnega, premočnega okusa. Na primer, tilapijo lahko spečete v pečici z okusno južnoazijsko omako, narejeno iz kokosovega mleka, koriandra in indijske začimbe garam masala. Kanček svežega ingverja, česna in jalapeño paprik ji doda pikanten, rahlo začinjen okus. V manj kot pol ure boste imeli dišečo ribo v eksotični omaki. Postrezite z rjavim ali jasminovim rižem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 fileji tilapije, vsak po 180 g
- 1/4 čajne žličke grobe soli + več po okusu
- 0,5 skodelice kokosovega mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 0,5 skodelice listov koriandra + dodatno za serviranje
- 1 čajna žlička svežega olupljenega ingverja, sesekljanega
- 0,5 čajne žličke začimbe garam masala
- 2 stroka česna
- Pol paprike jalapeño, brez semen in narezane
- 3 skodelice kuhanega rjavega riža za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tilapija, kokosovo mleko, ingverjeva korenina, garam masala, jalapeno paprika, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. Pekač velikosti 22 x 32 cm popršite s pršilom za peko. Ribo začinite s soljo in jo položite v pekač.
- Zmešajte kokosovo mleko, koriander, ingver in garam masala, česen in jalapeño ter sesekljajte, dokler ni gladko. Mešanico prelijte čez ribo.
- Pecite, dokler riba na sredini ni neprozorna, približno 15 minut. Potresite z dodatnim koriandrom in postrezite z rižem.
Kategorije:
Podobni recepti
