10 najbolj priljubljenih španskih jedi

Španija je čudovita in prijazna država, dom gostoljubnih ljudi in bogastva okusne hrane. Če načrtujete obisk te čudovite države, vsekakor poskusite spodaj naštete jedi.

1. Churrosi ali lokalni krofi.

Samo predstavljajte si, Španci začnejo vsak dan s tem! Churrosi Običajno jih postrežejo za zajtrk, pogosto s čokolado. Ocvrti so v olju, zaradi česar so hrustljavi in ​​okusni. Na voljo so v različnih oblikah in debelinah. Prodajajo jih povsod v Španiji!

2. Kroketi.

Prodajajo jih v vsakem baru v Španiji. Običajno so to pikantni polpeti z različnimi nadevi, ki jih pogosto postrežejo kot predjed. Španci se radi zvečer zbirajo v barih, da bi jedli in razpravljali o dnevnih dogodkih. Krokete včasih postrežejo z bešamel omako. Pogosto so napolnjeni s prekajeno šunko ali jamonom, piščancem, kozicami ali celo samo z bešamel omako. Oglejte si naš recept. ribji kroketi.

3. Španska tortilja.

Ta jed je nekoliko podobna omleti, le da je veliko okusnejša. Od omlete se razlikuje po tem, da vsebuje manj jajc, glavni sestavini pa sta krompir in čebula. Seveda so dodana jajca, vendar niso glavna sestavina. Koščke krompirja in čebule najprej temeljito ocvremo, nato jih združimo s surovimi jajci in ponovno ocvremo. Rezultat je debel, okrogel in okusen ploščat kruh, ki ga lahko narežemo in postrežemo kot predjed (recept). Španska tortilja).

4. Gambas Al Ahiyo.

Jed s tem imenom so kozice v česnovi omaki. Je ena najbolj barvitih španskih jedi. Ker Španija meji tako na Sredozemsko morje kot na Atlantski ocean, ima država vedno obilo svežih morskih sadežev. Priprava Gambas Al Ahiyo Omaka se lahko razlikuje po državi. Na splošno pa je sestavljena iz suhega šerija, španske paprike, limoninega soka in peteršilja. Vse to je kuhano s kozicami v olivnem olju in veliko česna.

5. Čorizo.

To je slana svinjska klobasa, začinjena s česnom in papriko. Lahko je pikantna ali rahlo sladka in jo jemo svežo ali rahlo dimljeno.

6. Šunka.

Če se sprehodite po španski tržnici, boste zagotovo videli ogromne svežnje sušenih svinjskih nog. Španija je največja proizvajalka prekajenih šunk, jamón pa je njena značilna jed. Priprava jamóna je umetniška oblika, ki jo lokalni kuharji obvladajo po tradicionalnih španskih receptih. Rezultat je okusno meso, ki ga je mogoče shraniti do dve leti.

7. Paella.

Ko gre za špansko kuhinjo, je prva stvar, ki pride na misel paellaTa jed je mešanica morskih sadežev in riža, čeprav lokalna kuhinja namesto morskih sadežev pogosto uporablja piščanca ali zajca. Glede na to, da so v Španiji vedno na voljo sveži morski sadeži, je smiselno poskusiti paello s kozicami. Preprosto božanska je!

8. Patatas Bravas.

V španski kuhinji je malo pikantnih jedi. Patatas bravas – eden izmed njih. Uporablja najbolj pekoče paprike. Ni čudno, da je ta jed tako priljubljena po vsej državi.

9. Pulpo po galejsko

To je meso hobotnice, začinjeno s papriko, morsko soljo in olivnim oljem. Ta okusna jed se od mnogih drugih razlikuje po tem, da jo vedno postrežejo na lesenem pladnju.

10. Katalonska krema.

Te kreme ne smemo zamenjevati s crème brûlée. Če ima slednja okus po vaniliji, potem Katalonska krema bolj pikanten, z notami cimeta, pomarančne ali limonine lupinice.

Seveda pa vsa španska kuhinja ne obsega le 10 jedi. Obstaja jih še veliko več. Preprosto smo poskušali sestaviti seznam najpogostejših in priljubljenih. Zagotovo jih lahko med potovanjem po Španiji poskusite vse in morda na ta seznam dodate še kakšno.




Glasovi: 1