Čas:
Kompleksnost: zlahka

Hoisin omaka je ena najbolj priljubljenih azijskih začimb. Privlači ne le zaradi svojega bogatega, pikantnega okusa, temveč tudi zaradi svoje vsestranskosti. Uporablja se lahko tako kot priloga kot tudi med kuhanjem, kar ji doda edinstven azijski pridih. In če meso marinirate v hoisin omaci, boste dobili enega najbolj okusnih žarov, kar ste jih kdaj poskusili. V bistvu bi morala biti ta omaka v arzenalu vsakega domačega kuharja. Vendar je ni vedno enostavno najti na policah trgovin. Ta recept vam bo pomagal pripraviti preprosto hoisin omako, ki je čim bližje originalu.

Sestavine:

• 4 žlice sojine omake
• 2 žlici kremastega arašidovega masla
• 1 žlica temno rjavega sladkorja
• 2 čajni žlički riževega kisa
• 1 strok česna, sesekljan
• 2 čajni žlički sezamovega olja
• 1 čajna žlička pekoče omake (malo več ali manj, po okusu)
• 1/8 čajne žličke črnega popra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

sojina omaka, Arašidovo maslo, rjavi sladkor, rižev kis, česen, sezamovo olje, pekoča omaka, črni poper

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Vse sestavine dajte v mešalnik in zmiksajte, dokler ne dobite gladke mase.

Glasovi: 40