Žarana pomarančna soda
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Ta gazirana pijača je narejena iz pravega pomarančnega soka, vendar preden pomaranče ožemete, jih potresite s sladkorjem in jih pecite na žaru, dokler se ne karamelizirajo. Okus citrusov je bogatejši in intenzivnejši, dopolnjujejo pa ga pikantne note mlete kurkume – povsem nova raven okusa pomarančne gazirane pijače. Pomarančni sok, prepojen s kurkumo, razredčite z gazirano vodo, dodajte veliko ledu in uživajte! Tako odrasli kot otroci bodo cenili to okusno domačo gazirano pijačo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 20 velikih pomaranč Navelina
- 5 čajnih žličk sladkorja
- 1/4 čajne žličke mlete kurkume
- 3 žlice vroče vode
- Gazirana voda za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Pomaranče, gazirana voda, kurkuma
Kuhanje jedi po receptu:
- Vse pomaranče prerežite na pol in na vsako potresite 1/4 čajne žličke sladkorja.
- Ponev za žar segrejte na srednje močnem ognju in pomaranče pecite v več serijah s prerezano stranjo navzdol, dokler ne postanejo bogato temno rjave barve, 3 do 5 minut. Pustite, da se pomaranče popolnoma ohladijo.
- Sok iz pomaranč iztisnite. V majhni skledi zmešajte kurkumo z vročo vodo, da se raztopi. Dodajte k pomarančnemu soku in premešajte.
- V kozarec dodajte led in ga do treh četrtin napolnite s pomarančnim sokom, prepojenim s kurkumo. Kozarec dolijte sodavico.
Avtor recepta - Molly Yeh je ameriška blogerka in avtorica kuharskih knjig.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
