Njoki z bučo in zeljem
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 438, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 6 G., holesterol 76 mg, natrij 989 mg, sladkor - G.
Kalorije 438, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 6 G., holesterol 76 mg, natrij 989 mg, sladkor - G.
Da prihranite čas, uporabite že pripravljene krompirjeve njoke in jih okrasite z zlato rjavo muškatno bučo, ohrovtom in pikantnim parmezanom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 šopek ohrovta, obrezane korenine, listi grobo sesekljani (približno 8 skodelic)
- 1/2 srednje velike muškatne buče, olupljene, brez semen in narezane na 1-1,5 cm velike kocke
- 500 g krompirja njoki
(recept za njoke glej tukaj) - 1 žlica grobo sesekljanega svežega žajblja
- 1/4 čajne žličke posušenih kosmičev rdeče paprike poper
- 250 g rahlo osoljene piščančje juhe ali vode
- 3 stroki česna, tanko narezani
- 2 žlici (30 g) nesoljenega masla
- 3/4 žlice naribanega parmezana ali Pecorino Romano sir
- Sol
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: buča, njoki (cmoki), Parmezan, česen, žajbelj, Pecorino Romano sir, listnato zelje, ohrovt, kosmiči rdeče paprike
Kuhanje jedi po receptu:
- Bučo prepražite v globoki ponvi, primerni za pečico, na srednji temperaturi z žlico masla, dokler se ne zmehča, približno 8 minut.
Dodajte česen, žajbelj, poper v kosmičih in 1 čajno žličko soli ter nadaljujte s kuhanjem približno 2 minuti. Dodajte piščančjo juho, zavrite, dodajte zelje in kuhajte še 2 minuti.
Dodajte njoke, premešajte in pokrijte. Kuhajte, dokler se ne zmehčajo, približno 5 minut. Odkrijte in vmešajte 1/4 skodelice parmezana in preostalo 1 žlico masla. Potresite s preostalim parmezanom. - Pekač postavite v predhodno ogreto pečico in pecite pri 220 °C do zlato rjave barve.
Kategorije:
recept / Jedi brez glutena / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Jesenske jedi / Glavne jedi / Testenine / Zelenjava in gobe / Juhe / Goste juhe in enolončnice / Zelenjavne juhe / Juhe s testeninami in žiti / Bučne jedi / Glavne jedi iz buč / Bučne priloge / Jedi iz zelja / Juhe z zeljem / Listi ohrovta / Dušeno zelje / Food Network - recepti
Podobni recepti
