Waldorfska solata s piščancem
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 572, skupna maščoba 44 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 5 G., holesterol 66 mg, natrij 664 mg, sladkor 20 G.
Kalorije 572, skupna maščoba 44 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 5 G., holesterol 66 mg, natrij 664 mg, sladkor 20 G.
Waldorfska solata je osupljiva kombinacija slanih koščkov piščanca, sočne zelene, hrustljavega jabolka, sladkega grozdja, rozin in orehov v nežnem prelivu iz majoneze, jogurta in kisle smetane. Če vam je v hladilniku ostal pečen piščanec, je ta solata hitro pripravljena. Je odlična poslastica za goste. Postrezite jo na debelih listih solate kot priročno predjed, ki jo lahko jeste na poti.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 1/4 skodelice kislega mleka ali kefirja
- 3 žlice jabolčnega kisa
- 3 žlice sesekljanega svežega kopra
- 3 žlice tanko narezane zelene čebule
- 2 skodelici narezanega piščanca na žaru
- 2 stebla zelene, narezana na kocke, plus listi za serviranje
- 1 jabolko, narezano na kocke
- 1 skodelica rdečega grozdja, prerezanega na pol
- 1 skodelica sesekljanih orehov
- 1/3 skodelice zlatih rozin
- 8 listov solate Bibb
- Drobno sesekljan drobnjak za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, zelena, jabolka, grozdje, Solata Bibb, orehi, rozine, kisla smetana, koper, jabolčni kis
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte majonezo, kislo smetano, jogurt, kis, koper in mlado čebulo. Dodajte piščanca, zeleno, jabolko, grozdje, orehe in rozine ter začinite s soljo in poprom po okusu.
- Piščančjo solato razdelite po listih solate in jo okrasite z drobnjakom in listi zelene.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
