Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Svež koper in kisla smetana spremenita preprosto poletno solato v nekaj hladnega, kremastega in osvežilnega. Poskusite to klasično kumarično solato s črnim kruhom in prekajenim lososom ali pa jo postrezite kot preprosto prilogo k pečenemu piščancu ali ribi.

Sestavine:

• 4 kumare (približno 1 kg), olupljene in narezane na 0,5 cm debele kolobarje.
• 1 majhna sladka čebula, tanko narezana
• 0,5 skodelice kisle smetane
• 1/4 skodelice sesekljanega svežega kopra
• 2 žlici belega kisa

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kumare, sladka čebula, koper, kisla smetana

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliko skledo dajte veliko cedilo. Kumare in čebulo odcedite, potresite z 1 žlico soli in premešajte. Pustite stati pri sobni temperaturi vsaj 1 uro, vendar ne več kot 2 uri.
2. korak
• Kumare in čebulo iz cedila prenesite na pekač, obložen s papirnatimi brisačkami, in jih osušite z drugo plastjo papirnatih brisač.
3. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte kislo smetano, koper, kis in nekaj mletega črnega popra. Dodajte kumare in čebulo ter premešajte.

Glasovi: 1