Sladki in pikantni tacosi s kozicami in solato
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 477, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 49 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 5 G., holesterol 341 mg, natrij 659 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 477, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 49 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 5 G., holesterol 341 mg, natrij 659 mg, sladkor 11 G.
Za nizkokalorične tacose brez glutena uporabite debele liste solate namesto tortilj, ki jih lahko napolnite kot sklede. Za nadev popražite kozice s koruznimi zrni, začimbami, agavinim sirupom in omako Sriracha za azijski, sladko-pikanten okus. Vsak list solate napolnite s kozicami, dodajte rezine avokada, potresite s koriandrom in mlado čebulo ter uživajte, ne da bi pri tem žrtvovali svojo postavo. Sočno, nasitno in odlično kot predjed za hišne zabave.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 glavici solate Bibb ali 1 glavica ledenke
- 3 žlice repičnega olja (kanole)
- 1 koruzni storž (postrgajte semena) ali 1/2 - 3/4 skodelice zamrznjene koruze, odtajane
- 900 g kozic, olupljenih, brez žil, grobo sesekljanih ali prepolovljenih
- 3-4 stroki česna, sesekljani
- 2,5 cm ingverjeve korenine
- 1 čajna žlička začimb za morske sadeže, kot je Old Bay
- 1 žlica riža, belega vina ali destiliranega kisa
- Lupinica in sok 1 limete
- 2 žlici agavinega sirupa
- 1-2 žlici omake Sriracha
- 1 avokado, narezan na kocke
- 1 majhen šopek mlade čebule, tanko narezane, za serviranje
- Listi koriandra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Solata Bibb, ledenka solata, koruza, kozice, česen, ingverjeva korenina, Začimba Old Bay, rižev kis, apno, sirup, Omaka Sriracha, Avokado, zelena čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- Liste solate razdelite v posamezne sklede in jih postavite na stran.
- V ponvi segrejte 1 žlico repičnega olja in na srednji temperaturi prepražite koruzo, dokler robovi ne postanejo zlato rjavi. Začinite s soljo in poprom po okusu. V isto ponev dodajte kozice in jih kuhajte, dokler ne začnejo rožnati, 2–3 minute. Dodajte česen, ingver in začimbe za morske sadeže ter mešajte 1–2 minuti. Prilijte kis in obrnite, da se izognete hlapom! Dodajte limetino lupinico, agavin sirup in omako Sriracha. Premešajte in preložite na servirni krožnik.
- Avokado poškropite z limetinim sokom.
- Kozice postrezite na listih solate, kot tacose. Kozice položite na liste solate in okrasite z mlado čebulo, rezinami avokada in koriandrom.
Kategorije:
Podobni recepti
