Pikantna juha iz blitve
Glasovi: 19
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 315, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 5 G., holesterol 255 mg, natrij 866 mg, sladkor G.
Kalorije 315, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 5 G., holesterol 255 mg, natrij 866 mg, sladkor G.
Pikantna juha iz blitve - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 šopka blitve
- 1 čajna žlička kumine
- 1 čajna žlička kumine
- Olivno olje
- 1 srednje velika čebula, drobno narezana
- 2 žlici paradižnikove mezge
- 1 žlica. omaka harissa ali druga pekoča omaka (Recept za omako harissa najdete tukaj.)
- 4 stroki česna, drobno sesekljani
- 6 skodelic rahlo osoljene piščančje juhe
- 1 limona, prerezana na pol
- Sol
- 1/4 skodelice grškega jogurta
- 4 trdo kuhana jajca, olupljena in narezana na četrtine
- 2 skodelici grobo zdrobljenih pita čipsov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnata pesa, blitva, kumina, kumina, čebula, paradižnikova mezga, omaka harissa, česen, limona, jogurt, jajca, pita čips
Kuhanje jedi po receptu:
- Liste blitve ločite od stebel, stebla drobno sesekljajte in liste grobo narežite navzkrižno. Kumino in kumino segrevajte v ponvi na srednji temperaturi 1–2 minuti, nato ju ohladite. Nato zmeljete v možnarju ali mlinčku.
- V veliki ponvi segrejte olivno olje, dodajte stebla blitve in čebulo ter pražite, dokler se ne zmehčajo, 5–6 minut. Dodajte paradižnikovo pasto, omako harissa, česen in mlete začimbe, premešajte in pražite še 2 minuti. Nato dodajte liste blitve, piščančjo juho in 1 skodelico vode, zavrite in kuhajte, dokler se ne zmehčajo, približno 10 minut. Dodajte sok polovice limone in začinite s soljo.
- V kozici zmešajte jogurt, sok preostale limone in ščepec soli. Blitvino juho nalijte v sklede, dodajte jajca, potresite s pita čipsom in prelijte z omako.
Kategorije:
Podobni recepti
