Jajca v pečici z blitvo
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 276, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 4 G., holesterol 198 mg, natrij 700 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 276, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 4 G., holesterol 198 mg, natrij 700 mg, sladkor 5 G.
Pripravite okusen in zdrav zajtrk, bogat z vlakninami in beljakovinami. Jajca spečemo na posteljici iz blitve in postrežemo s hitro grško jogurtovo omako. Uporabljamo tako stebla kot liste blitve. Sledite vrstnemu redu dodajanja sestavin in začnite s praženjem trših stebel, postopoma pa dodajajte liste.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Nesoljeno maslo za mazanje pekača
- 2 velika šopa blitve
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1 velika šalotka, tanko narezana
- 6 velikih jajc
- 0,5 skodelice grškega jogurta
- 1 čajna žlička sveže stisnjenega limetinega soka (iz približno polovice limete)
- 1/4 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
- Kruh s skorjo za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, blitva, šalotka, limetin sok
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Namažite 3-litrski pekač.
- Stebla blitve obrežite in narežite na koščke. V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje in stebla prepražite, dodajte šalotko, 1 čajno žličko soli in nekaj ščepcev črnega popra, dokler ne postanejo zlato rjava, približno 8 minut.
- Dodajte liste blitve in kuhajte, obračajte s kleščami, dokler listi ne ovenejo, približno 4 minute.
- Blitvo preložite v pripravljen pekač in naredite 6 plitvih vdolbin.
- V vsako vdolbinico razbijte jajce in začinite s soljo in poprom. Pecite, pri čemer po potrebi obračajte pekač, da se enakomerno speče, dokler se beljaki ne strdijo, rumenjaki pa so še vedno tekoči, 10–12 minut.
- V majhni skledi zmešajte jogurt z limetinim sokom in začinite s soljo in poprom po okusu. Jogurt prelijte čez jajca in potresite z rdečo papriko. Postrezite s kruhom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
