Enolončnica z jajci in tortilja čipsom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 240, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 1 G., holesterol 160 mg, natrij 256 mg, sladkor 1 G.
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 240, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 1 G., holesterol 160 mg, natrij 256 mg, sladkor 1 G.
Tortilja čips, pečen v stepenih jajcih s pikantnim sirom Pepper Jack, blagimi konzerviranimi čili paprikami in svežim koriandrom, je okusen zajtrk, ki bo vse v hipu prebudil. Za bolj pikanten okus pred serviranjem potresite po vrhu enolončnice vložene obročke jalapeño paprike. Salsa verde (zelena salsa iz tomatillos) doda še dodaten okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 skodelice tortilja čipsa, rahlo zdrobljenega
- 1/4 skodelice mleka
- 1 čajna žlička mletega popra ancho
- 8 velikih jajc
- 1 pločevinka (110 g) sesekljanih blagih čili paprik iz pločevinke
- 2 žlici sesekljanega svežega koriandra + celi listi za serviranje
- 1 skodelica naribanega sira Pepper Jack (približno 110 g)
- Kisla smetana, salsa verde in/ali vloženi obročki jalapeño za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, sir pepper jack, koruzni čips, čili paprika, ancho paprika, jalapeno paprika, salsa omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C in rahlo popršite dvolitrski pravokoten pekač s pršilom za peko. Dno pripravljenega pekača obložite s polovico tortilja čipsa.
- V veliki skledi z metlico zmešajte mleko, sardelo v prahu, jajca ter ščepec soli in črnega popra, dokler zmes ni gladka. Dodajte zeleni čili, koriander in 1/2 skodelice sira ter vlijte v pekač. Pecite, dokler se po robovih ne strdi, a je v sredini še vedno rahlo tekoča, 20–25 minut.
- Posodo za pečenje potresite s preostalimi krompirčki. Potresite s preostalo 1/2 skodelico naribanega sira in pecite, dokler se sir ne stopi in se posoda ne strdi na sredini, še 10 minut. Pustite stati 10 minut.
- Okrasite z listi koriandra, salsa verde in/ali vloženimi obročki jalapeña. Postrezite s kislo smetano.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
