Penne testenine s puranjo paradižnikovo omako
Glasovi: 4
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 493, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 79 G., vlaknin 7 G., holesterol 27 mg, natrij 392 mg, sladkor G.
Kalorije 493, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 79 G., vlaknin 7 G., holesterol 27 mg, natrij 392 mg, sladkor G.
Penne testenine s paradižnikovo puranjo omako - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka (800 g) drobnoplodnih paradižnikov iz pločevinke (kot sta San Marzano ali Cherry), ročno zmečkanih
- 180 g mletega puranjega mesa
- 350 g testenin penne
- Parmezanova lupina (neobvezno)
- 2 žlici smetane z nizko vsebnostjo maščob (10 % maščobe)
- 2 pora, drobno sesekljana
- 2 stroka česna, sesekljana
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1/4 skodelice svežega bazilika, sesekljajte in malo za posip
- 3 žlice drobno naribanega parmezana
- 1 žlica olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine penne, češnjevi paradižniki, mleta purana, grozdni paradižniki, paradižniki, sir, Parmezan, smetana, por, česen, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Priprava paradižnikove omake z mesom: V veliki ponvi segrejte olivno olje. Dodajte por, česen, mleta purana in med mešanjem pražite približno 5 minut.
Dodajte paradižnik, 2 skodelici vode in po 1/4 čajne žličke soli in popra. Zavrite in kuhajte 5 minut. Zmanjšajte ogenj, dodajte polovico bazilike in parmezanovo lupinico ter kuhajte omako na srednji temperaturi, občasno mešajte, dokler se ne zgosti, približno 10 minut. - V loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte testenine penne in kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži. 1/2 skodelice tekočine, v kateri so se kuhale, prihranite za omako, preostalo tekočino pa odcedite.
- V ponev z omako dodajte smetano, preostalo baziliko in 2 žlici sira. Dodajte penne testenine in premešajte, po potrebi dodajte še več prihranjene tekočine od testenin. Odstranite lupinico parmezana in začinite s soljo in poprom po okusu.
- Testenine penne s puranjo omako razdelite po krožnikih in potresite s sirom in baziliko.
Kategorije:
Podobni recepti
