Govedina in pomfrit na hitro

Glasovi: 1

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 398, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 4 G., holesterol 60 mg, natrij 439 mg, sladkor 0 G.

Meso in krompir sta priljubljena kombinacija za okusno in nasitno večerjo. Za novo okusno izkušnjo poskusite meso in krompir v azijskem slogu – prepraženo jed s sojino omako, česnom, čilijem in svežimi zelišči. Za ta recept je zrezek narezan na trakove, tanke kot pomfrit.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g zamrznjenega pomfrija (približno 5 skodelic)
1 ribeye zrezek (450 g), narezan na tanke trakove
2 žlici sojine omake
3 stroki česna (1 nariban, 2 tanko narezana)
2 žlici rastlinskega olja
1 velika čebula, tanko narezana
Pol sesekljane jalapeño paprike (odstranite semena, da zmanjšate pekočino)
8 Campari ali drugih paradižnikov na trti (približno 280 g), narezanih na 4 kose
1 žlica rdečega vinskega kisa
2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
2 žlici sesekljanega svežega koriandra

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, paradižniki, govedina

Kuhanje jedi po receptu:

Pomfri specite po navodilih na embalaži. Medtem zrezek v skledi zmešajte z 1 žlico sojine omake, naribanim česnom ter ščepcem soli in črnega popra; pustite stati 10 minut.
V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 1 žlico rastlinskega olja. Zrezek dodajte v enem sloju in ga med mešanjem enkrat ali dvakrat prepražite, dokler ne porjavi, vendar ni povsem pečen, približno 2 minuti. Z žlico z režami ga preložite na krožnik.

V ponev dodajte preostalo žlico rastlinskega olja. Dodajte rdečo čebulo in jalapeño ter med mešanjem kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 3 minute. Dodajte paradižnik in sesekljan česen; kuhajte, dokler paradižnik ne začne pokati, približno 3 minute.
Zrezek in morebitne sokove vrnite v ponev skupaj s preostalo žlico sojine omake in kisa. Odstavite z ognja, dodajte pomfrit, peteršilj in koriander ter premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Glavne jedi / Zelenjava in gobe / / Food Network - recepti

Podobni recepti