Goveja pica na pita kruhu
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 429, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 10 G., holesterol 33 mg, natrij 956 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 429, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 10 G., holesterol 33 mg, natrij 956 mg, sladkor 0 G.
Za to pico ni potrebno testo. Za osnovo uporabite navaden pito ali lavaš, nanj položite popečeno mleto govedino, čebulo in papriko ter pecite nekaj minut, da se segreje. Postrezite z lahko solato iz solate, vložene pese in kumar. Odlična ideja za hitro in okusno večerjo sredi tedna!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
- 1 srednje velika čebula, drobno sesekljana
- 1 srednje velika rdeča paprika, drobno sesekljana
- 2 žlici paradižnikove mezge
- 220 g mletega govejega mesa z 10 % vsebnostjo maščobe
- 0,5 skodelice navadnega grškega jogurta, 2 % maščobe
- 1 žlica + 2 čajni žlički rdečega vinskega kisa
- 4 polnozrnate pite (brez žepkov)
- 1 glava solate, natrgana na koščke
- 1/2 skodelice vložene pese, narezane na koščke velikosti grižljaja
- 1 majhna kumara, olupljena in tanko narezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, pita, paradižnikova mezga, sladka paprika, pesa, kumare, Solata Bibb, vinski kis, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite v zgornjo tretjino pečice in jo segrejte na 200 °C.
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte 1 žlico olivnega olja na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo in papriko ter ju med občasnim mešanjem pražite 6–8 minut, dokler ne postaneta zlato rjavi. Dodajte paradižnikovo mezgo in med mešanjem pražite 1 minuto, dokler ne postaneta opečnato rdeča.
- Dodajte govedino, 2 žlici vode, 3/4 čajne žličke soli in črni poper po okusu ter kuhajte, pri čemer meso razdrobite, dokler ne porjavi, 3 do 4 minute. Odstavite z ognja in vmešajte 1/4 skodelice jogurta in 2 čajni žlički kisa. Začinite s soljo in poprom po okusu ter prelijte v skledo.
- Ponev obrišite in jo postavite nazaj na srednji ogenj. Pito premažite z 1 žlico olivnega olja in jo nato rahlo popecite v ponvi, približno 45 sekund na vsaki strani.
- Pita kruh položite na pekač in nanj enakomerno razporedite meso. Postavite v pečico in pecite 6 minut. V skledi zmešajte preostalo 1/4 skodelice jogurta, 1 žlico olivnega olja in 1 žlico kisa; začinite s soljo in poprom po okusu. Dodajte solato, vloženo peso in kumaro ter premešajte.
- Pico narežite in postrezite s solato.
Kategorije:
Podobni recepti
