Grški souvlaki z ravnim kruhom
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–8
Grški souvlaki s ploščatim kruhom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,4 kg pustega mladega jagnječjega mesa, narezanega na 2,5 cm velike kocke
- 8 pita kruhkov
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 2 žlici limoninega soka
- 1 čajna žlička posušenega rožmarina
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1 čajna žlička posušene bazilike
- Sol in mleti črni poper
- 1 velika čebula, narezana na 2,5 cm velike koščke
- 16 češnjevih paradižnikov
- 16 lovorjevih listov
- Pita solata (glejte recept spodaj)
- 8 bambusovih ali kovinskih nabodal
Solata za pito:
- 3 skodelice narezanih listov solate
- 1/2 skodelice olivnega olja
- 3 žlice rdečega vinskega kisa
- 1 čajna žlička posušenega origana
- Sol in mleti črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ovčetina, pita, listnata solata, čebula, češnjevi paradižniki, vinski kis, limonin sok, rožmarin, origano, lovorjev list, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Zmešajte meso, olivno olje, rdeči vinski kis, limonin sok, rožmarin, origano, baziliko, sol in poper. Pokrijte in marinirajte v hladilniku 2 uri.
- Predgrejte žar.
Bambusove nabodala namočite v vodi 1 uro. Nanje nataknite meso, čebulo, češnjeve paradižnike in lovorjev list, enega za drugim. Pecite na žaru na nizkem ognju 10–15 minut, dokler se ne zmehčajo. - Pite segrejte na žaru. Meso, čebulo in paradižnik odstranite z nabodal. Takoj postrezite na piti, prelite s solato.
Solata za pito: V veliki skledi premešajte liste solate, olivno olje, vinski kis in origano, poskusite in začinite s soljo in mletim poprom.
Kategorije:
Podobni recepti
