Mini sendviči s svinjino, glazirano s hoisinom, z ananasovo solato

Glasovi: 1

Kako narediti - Mini sendviči s svinjino, glazirani s hoisinom, z ananasovo solato

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 702, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 29 G., ogljikovi hidrati 78 G., vlaknin 6 G., holesterol 63 mg, natrij 861 mg, sladkor 15 G.

Ti mini sendviči so narejeni iz krompirjevih miniatur in sočnih svinjskih mesnih kroglic, prelitih z azijsko hoisin omako. Postrežejo se z živahno, sladko-kislo ananasovo solato v majoneznem prelivu. Popolna poslastica za domače zabave.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 žlici hoisin omake
2 žlici + 1 čajna žlička riževega kisa brez sladkorja in soli
350 g mlete svinjine
2 žlici panko drobtin
1 mlada čebula (samo beli in svetlo zeleni deli), tanko narezana
1 čajna žlička naribanega olupljenega ingverja
Četrtina majhnega belega zelja, grobo sesekljanega
2 majhna korenčka, grobo sesekljana
0,5 skodelice ananasovih koščkov
1 žlica majoneze + dodatno za mazanje žemljic
12 mini krompirjevih rezin, prerezanih vodoravno na pol
Narezana rimska solata za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto svinjino, mesne kroglice, hoisin omaka, belo zelje, korenček, Ananas

Kuhanje jedi po receptu:

Rešetko postavite v zgornjo tretjino pečice in jo segrejte na 220 °C. Pekač z robom popršite s pršilom za peko. V majhni skledi zmešajte 1 žlico hoisin omake z 1 čajno žličko riževega kisa in postavite na stran.
V srednje veliki skledi zmešajte mleto svinjino, panko drobtine, preostalo 1 žlico hoisin omake, mlado čebulo, ingver, 1/2 čajne žličke soli in nekaj sveže mletih črnih paprik. Z vlažnimi rokami oblikujte mešanico v 12 1/4-palčnih kroglic; prenesite jih na pripravljen pekač. Pecite, enkrat obrnite, dokler niso zlato rjave in pečene, 5 do 6 minut na vsaki strani. Vzemite iz pečice in premažite z mešanico hoisin omake.

Medtem v multipraktiku zmešajte zelje, korenje in ananas. Dodajte preostali 2 žlici riževega kisa, majonezo in 0,5 čajne žličke soli ter grobo sesekljajte.
Spodnjo polovico vsake žemljice namažite z majonezo, na vrh položite nekaj naribane solate in mesno kroglico. Postrezite z ananasovo solato.

Kategorije: